Túróval töltött zsemle Lecsólánytól

Name: Túróval töltött zsemle Lecsólánytól
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Zsemle; 50 dkg Tehéntúró; 1 citromból nyert Citromlé reszelt; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 db Tojás; 2 csomag Vaníliás cukor; 3 dl Tej; 4 ek Cukor

3adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 db zsemle
50 dkg tehéntúró
1 citromból nyert citromlé (reszelt)
1 citromból nyert citromhéj
1 db tojás
2 csomag vaníliás cukor
3 dl tej
4 ek cukor

701

Kalória

41.1g

Fehérje

80g

Szénhidrát

22g

Zsír

184.5g

Víz

60g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

31.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír

108g zsemle

295 kcal
167g tehéntúró

245 kcal
13g citromlé

3 kcal
2g citromhéj

1 kcal
18g tojás

23 kcal
7g vaníliás cukor

26 kcal
100g tej

56 kcal
13g cukor

52 kcal

Összesen 701 kcal

13% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír

324g zsemle

885 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
55g tojás

69 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
300g tej

168 kcal
40g cukor

155 kcal

Összesen 2101 kcal

13% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír

25.2g zsemle

69 kcal
38.9g tehéntúró

57 kcal
3.1g citromlé

1 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
4.3g tojás

5 kcal
1.6g vaníliás cukor

6 kcal
23.3g tej

13 kcal
3.1g cukor

12 kcal

Összesen 163 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.1 g

Zsír

Összesen
22 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2480.9 g
Cink
435 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
450 mg
Vas
337 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
466 mg
Nátrium
669 mg
Réz
17 mg
Mangán
14 mg

Szénhidrát

Összesen
80 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
184.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
42 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
200 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
154 micro

Összesen 701 kcal

13% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
123.2 g

Zsír

Összesen
66.1 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7442.8 g
Cink
1304 mg
Szelén
122 mg
Kálcium
1350 mg
Vas
1012 mg
Magnézium
156 mg
Foszfor
1397 mg
Nátrium
2008 mg
Réz
51 mg
Mangán
43 mg

Szénhidrát

Összesen
240.1 g
Cukor
94 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
553.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
226 micro
Kolin:
205 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
461 micro

Összesen 2101 kcal

13% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
579.2 g
Cink
101 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
105 mg
Vas
79 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
156 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
18.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
43.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
47 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 163 kcal

Elkészítés

A zsemlék kalapját levágjuk,és félretesszük, a zsemlék belsejét kivájjuk, de óvatosan, kb egy cm vastag maradjon a zsemlék fala, máskülönben elszakadnak.
Egy evőkanállal vegyünk a tejből és locsoljuk a zsemlék belsejére vigyázva, hogy ne ázzanak el.
Egy tálban a zsemlék kivájt belsejéből, a túróból, a tojásból, a vaníliás cukorból, a maradék tej és a kristálycukor hozzáadásával készítsük el a tölteléket. Reszeljük bele a citrom héját, és facsarjuk hozzá a levét is.
A tölteléket egyenletesen oszlassuk el a zsemlékben.
A kalapokat helyezzük vissza a zsemlékre, egy kis tejjel nedvesítsük meg, és szórjuk rá egy csomag vaníliás cukrot.
Sütő típusától függően kb. 20-30 perc sütési idő elegendő, ha már kezd pirulni a cukor a tetején, lekapcsolhatjuk a sütőt. Még hagyhatjuk kicsit a melegben, de a belseje ennyi idő alatt már teljesen átsül.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 35x26x5

Ha valami nagyon egyszerű és gyors édességre vágyik az ember, de nem akar túl sokat foglalkozni az elkészítésével, ez az egyik legjobb recept. Az is mellette szól, hogy sütés után szinte azonnal fogyasztható, és hűtőben tárolva még egy két napig eláll. Hűvös, őszi estéken kifejezetten jólesik! Mindig mazsolával készítem, de most véletlenül kifogytam belőle. Ha valaki szereti a mazsolát, még föltétlen keverjen a töltelékbe kb. 3-4 dekát. Jó étvágyat!