torta túrótorta túrótorták

Túrótorta 5.

Júlia

8adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

1 db tojás
25 dkg finomliszt
1 csomag vaníliás cukor
0.5 csomag sütőpor
5 dkg porcukor
125 g vaj

A töltelékhez

2 dl habtejszín
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag vaníliás pudingpor
20 dkg cukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
1 kg tehéntúró (krémes)
5 db tojás

A tepsi előkészítéséhez

1 ek vaj

700

Kalória

28.5g

Fehérje

67.8g

Szénhidrát

34.3g

Zsír

139.9g

Víz

200.1g

Koleszterin

975.4mg

Élelmi rost

38.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

7g tojás

9 kcal
31g finomliszt

114 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
1g sütőpor

0 kcal
6g porcukor

24 kcal
16g vaj

112 kcal

A töltelékhez

25g habtejszín

73 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
6g vaníliás pudingpor

21 kcal
25g cukor

97 kcal
1g citromhéj

0 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
34g tojás

43 kcal

A tepsi előkészítéséhez

2g vaj

13 kcal

Összesen 700 kcal

11% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
250g finomliszt

910 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g sütőpor

3 kcal
50g porcukor

194 kcal
125g vaj

896 kcal

A töltelékhez

200g habtejszín

584 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
200g cukor

774 kcal
6g citromhéj

3 kcal
1000g tehéntúró

1470 kcal
275g tojás

346 kcal

A tepsi előkészítéséhez

14g vaj

100 kcal

Összesen 5598 kcal

11% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

2.4g tojás

3 kcal
11.1g finomliszt

41 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
2.2g porcukor

9 kcal
5.6g vaj

40 kcal

A töltelékhez

8.9g habtejszín

26 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
2g vaníliás pudingpor

8 kcal
8.9g cukor

34 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
44.5g tehéntúró

65 kcal
12.2g tojás

15 kcal

A tepsi előkészítéséhez

0.6g vaj

4 kcal

Összesen 249 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
28.5 g

Zsír

Összesen
34.3 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
200 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1432.1 g
Cink
326 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
203 mg
Vas
251 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
440 mg
Nátrium
145 mg
Réz
13 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
67.8 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
139.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
247 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
117 mg
Retinol - A vitamin:
243 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
188 micro

Összesen 700 kcal

11% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
228 g

Zsír

Összesen
274.7 g
Telített zsírsav
158 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
1601 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11456.6 g
Cink
2606 mg
Szelén
179 mg
Kálcium
1625 mg
Vas
2009 mg
Magnézium
171 mg
Foszfor
3522 mg
Nátrium
1161 mg
Réz
101 mg
Mangán
82 mg

Szénhidrát

Összesen
542.3 g
Cukor
307 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
1119.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1974 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
284 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
250 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1202 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
214 micro
Kolin:
940 mg
Retinol - A vitamin:
1945 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
340 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1507 micro

Összesen 5598 kcal

11% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
12.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
510.1 g
Cink
116 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
72 mg
Vas
89 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
157 mg
Nátrium
52 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
24.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
49.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
54 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 249 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a cukrot habosra keverem a vajjal, majd hozzáütöm a tojást, és krémesre keverem. Végül elkeverem benne a többi hozzávalót is, és egy picit hűtőbe rakom.
A sütőt előmelegítem.
A töltelékhez először is kettéválasztom a tojásokat.
A cukrot krémesre verem a sárgákkal, majd szépen lassan minden hozzávalót hozzáadok, a fehérjék kivételével.
A fehérjéket egy kis cukorral keményre verem és az előbbi túrós krémbe óvatosan beleforgatom.
Egy kivajazott tortaforma alját és oldalát kibélelem a tésztával, majd beleöntöm a túrós tölteléket.
Az előmelegített sütőben megsütöm.
Ha teljesen kihűlt, csak akkor lehet kivenni a formából és szeletelni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 160 °C

Egyszer anyukámnak készítettem el ezt az isteni finom és könnyű túrótortát, a recept azóta is megvan, és ez alkalommal újra elővettem, hiszen a család valami nagyon túrós süteményt szeretett volna. :)