Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Túrós táska ahogy KonyhaMalacka készíti

Túrós táska ahogy KonyhaMalacka készíti
Túrós táska ahogy KonyhaMalacka készíti
55 perc / előkészület: 30 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szerintem nem nagyon van olyan ember, aki ne imádná a citromtól illatozó túrós táskát. A boltokban kapható száraz, kevés töltelékű szatyrok helyett érdemes magunknak készíteni. Köszönet Andinak a receptért.

hozzávalók / 5 adag

A tésztához

A töltelékhez

Szólj hozzá!

elkészítés

A tésztához

  1. 1 dl langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt 1 ek cukorral, majd a tészta többi hozzávalójával tésztává gyúrjuk.
  2. Meleg helyen a duplájára kelesztjük (kb. 1-1,5 óra). Előmelegítjük a sütőt.
  3. Lisztezett munkafelületen kinyújtjuk a tésztát, majd 10x10-es négyzetre vágjuk. Mindegyik közepére teszünk 1-2 ek.-nyit a töltelékből, majd a négy csücsköt alaposan összetapasztjuk, összecsavarjuk.
  4. Sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük a batyukat, hagyjuk 25-30 percig kelni, majd lekenjük az elhabart tojással.
  5. 170-180 fokon 15-25 perc alatt aranybarnára sütjük.
  6. Porcukorral meghintve kínáljuk.

A töltelékhez

  1. A töltelékhez villával áttörjük a túrót. A tojásokat szétválasztjuk.
  2. A fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját a túróhoz adjuk, majd a többi hozzávalóval és a felvert habbal simára keverjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 1 591
elküldve: 1
receptkönyvben: 19
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

KonyhaMalacka

Mióta szakács: 2015.09.29.
63 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, reggeli, tízórai, uzsonna
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: kelt tészta
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 5 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

túrós batyu, citromos túrós táska, túrós kelt batyu

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

988
finomliszt 60 dkg
vaj 8 dkg
cukor 8 dkg
tojássárgája 2 db
friss élesztő 5 dkg
tej 3 dl
citromhéj 1 citromból nyert
vaníliás cukor 1 csomag
tojás 1 db
porcukor 4 ek
tehéntúró 50 dkg
tojás 2 db
cukor 5 ek
búzadara 3 evőkanál
vaníliás cukor 2 csomag
citromlé 1 citromból nyert
citromhéj 1 citromból nyert