Köményes-túrós pogácsa
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 11% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 29% Zsír
-
63g tehéntúró92 kcal
-
63g margarin448 kcal
-
63g finomliszt228 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
7g tojás9 kcal
-
19g trappista sajt66 kcal
Összesen
843
kcal
- 11% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 29% Zsír
-
500g tehéntúró735 kcal
-
500g margarin3585 kcal
-
500g finomliszt1820 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
150g trappista sajt528 kcal
Összesen
6737
kcal
- 11% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 29% Zsír
-
29.3g tehéntúró43 kcal
-
29.3g margarin210 kcal
-
29.3g finomliszt107 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
3.2g tojás4 kcal
-
8.8g trappista sajt31 kcal
Összesen
395
kcal
- 11% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21.8 g
Zsír
-
Összesen 61.3 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 930.7 g
-
Cink 164 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 187 mg
-
Vas 126 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 270 mg
-
Nátrium 122 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 50.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 75.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 581 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 59 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 548 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 387 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 42 micro
Összesen
843
kcal
- 11% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 174.2 g
Zsír
-
Összesen 490.4 g
-
Telített zsírsav 123 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 211 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 126 g
-
Koleszterin 365 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7445.5 g
-
Cink 1308 mg
-
Szelén 206 mg
-
Kálcium 1492 mg
-
Vas 1008 mg
-
Magnézium 197 mg
-
Foszfor 2161 mg
-
Nátrium 980 mg
-
Réz 51 mg
-
Mangán 43 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 401.3 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 602.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4645 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 46 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 71 micro
-
K vitamin: 470 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 126 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 601 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 185 micro
-
Kolin: 279 mg
-
Retinol - A vitamin: 4387 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3094 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 333 micro
Összesen
6737
kcal
- 11% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.2 g
Zsír
-
Összesen 28.8 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 436.7 g
-
Cink 77 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 88 mg
-
Vas 59 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 127 mg
-
Nátrium 57 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 35.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 272 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 35 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 257 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 181 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 20 micro
Összesen
395
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg tehéntúró
-
50 dkg finomliszt
-
só ízlés szerint
-
köménymag ízlés szerint
-
15 dkg trappista sajt
Elkészítés
- A túrót a puha margarinnal/vajjal összegyúrjuk, sózzuk.
- Hozzávegyítjük a lisztet, jól összedolgozzuk.
- Betesszük a hűtőszekrénybe pár órára pihenni (esetleg egy éjszakára is).
- Másnap lisztezett deszkán kinyújtjuk, nem túl vékonyra, kiszaggatjuk pogácsaszaggatóval.
- Tojással lekenjük, reszelt sajttal és köménymaggal megszórjuk.
- Előmelegített sütőben megsütjük (2 gáztepsi lesz belőle).
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 33
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 7275
- Feltöltés dátuma: 2012. július 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Nagyon régi recept, pont az egyszerűsége miatt szeretem. A pogácsa finom, puha még másnap is, köménymaggal még finomabb.