Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Háromszínű pogácsa

Háromszínű pogácsa
Háromszínű pogácsa
80 perc / előkészület: 40 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Még csak próbaként készítettem el, de nagy sikere lett a pogácsának. Boldog voltam, hogy még az unokáimnak is nagyon ízlett, pedig nem igazán kedvelik a spenótot. De így nagyon finomnak tartották...

hozzávalók / 8 adag

  • 1 kg liszt
  • 4 dkg élesztő
  • 1,5 ek só
  • 1 csapott ek cukor
  • 4-5 dl meleg tej
  • 2 tojás + 1 a kenéshez
  • 15 dkg reszelt sajt
  • 2 ek tejföl
  • 10 dkg túró
  • 10 dkg tepertőkrém
  • 15 dkg spenótkrém
  • 1/2 dl étolaj + 2 ek zsír a tepsi kenéséhez
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Lisztet egy mély tálba öntjük, a közepébe mélyedést készítünk. Ebbe morzsoljuk az élesztőt, rá a cukrot, a sót és a meleg tej felét, majd 5 percet állni hagyjuk.
  2. Hozzáadjuk a tojást, a tejfölt, és a maradék tejjel közepes keménységű tésztává dolgozzuk össze, és végül az olajat is belegyúrjuk.
  3. Ezután jól lisztezett gyúródeszkára borítjuk, és 3 felé vágjuk. Az egyikbe beledogozzuk a túrót, majd félretesszük, a másikba tepertőkrémet, és végül a spenótosat is jól átgyúrjuk.
  4. Majd lisztezett deszkán, egyesével ujjnyi vastagra nyújtjuk, és egymásra fektetjük. (Én alulra tettem a túrósat, rá a spenótost, majd a tepertőkrémeset, és így készítettem.) Majd -mint a kalácsot- felcsavarjuk, és két cipót formálunk belőle. Így hagyjuk 20 percet kelni, közben két nagyobb méretű tepsit zsírral megkenünk.
  5. Lisztezett deszkán másfél ujjnyi vastagra nyújtjuk a tésztát, és közepes fánkszaggatóval kiszaggatjuk, tepsibe tesszük, de ne szorosan egymás mellé.
  6. Ugyanígy járunk el a másik tésztával is.
  7. Amikor minden tésztánk tepsiben van, 1 felvert tojással megkenjük a tetejét, majd reszelt sajttal megszórjuk.
  8. Előmelegített sütőben 200 fokon, 40 perc alatt, egy fordítással készre sütjük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 39x30 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 436
elküldve: 1
receptkönyvben: 15
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Gabimami58

Mióta szakács: 2012.04.06.
139 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
alkalom: Anyák napja, buli receptek, szilveszter
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
fogás: meleg előétel
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

tepertőkrémes-spenótos-túrós pogácsa, háromízű pogácsa, színes pogácsa

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

scarlett69
scarlett69 / scarlett69 Wed, 2013-05-15 20:51

Spenótos pogi? Mekkora ötlet! Tetszik! Gratulálok!
A többi recepted is tetszik, mert-ne haragudj meg-,de olyan nagymamám féle, akinek a sütijeit, főztjeit imádtam. A receptjeid, és a hozzávalók egyszerűek, de kreatívak épp ezért nagyszerűek.
Scarlett

Gabimami58
Gabimami58 / Gabimami58 Sat, 2013-05-18 17:27

Szia!
Nagyon köszönöm, a dicséretet igazán kedves tőled,és nagyon örülök,hogy receptjeim elnyerték tetszésed.
Most nagyon keveset vagyok gép közelben így hétvégén alkotok inkább.De amiket mostanában még nem tettem fel recepteket,majd hamarosan olvashatod és láthatod a többivel együtt.
Nagyon kellemes Pünkösdi hétvégét kivánok!
Üdv..Gabriella..