r
Nosalty Logó

Túrós pogácsa

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Túrós pogácsa
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 11% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 22% Zsír

A tésztához

A tetejére

Összesen 1356 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 22% Zsír

A tésztához

A tetejére

Összesen 5427 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 22% Zsír

A tésztához

A tetejére

Összesen 333 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    42.8 g

Zsír

  • Összesen
    85.8 g
  • Telített zsírsav
    28 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    34 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    196 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4000 g
  • Cink
    166 mg
  • Szelén
    61 mg
  • Kálcium
    544 mg
  • Vas
    127 mg
  • Magnézium
    59 mg
  • Foszfor
    594 mg
  • Nátrium
    2436 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    101.9 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    158.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    809 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    33 micro
  • K vitamin:
    61 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    16 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    76 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    118 micro
  • Kolin:
    113 mg
  • Retinol - A vitamin:
    775 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    412 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    146 micro
Összesen 1356 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    171.1 g

Zsír

  • Összesen
    343.2 g
  • Telített zsírsav
    114 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    134 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    68 g
  • Koleszterin
    786 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    16000.1 g
  • Cink
    665 mg
  • Szelén
    245 mg
  • Kálcium
    2174 mg
  • Vas
    510 mg
  • Magnézium
    236 mg
  • Foszfor
    2377 mg
  • Nátrium
    9743 mg
  • Réz
    26 mg
  • Mangán
    24 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    407.6 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    632.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3238 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    25 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    132 micro
  • K vitamin:
    243 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    64 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    302 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    470 micro
  • Kolin:
    454 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3099 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1648 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    585 micro
Összesen 5427 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.5 g

Zsír

  • Összesen
    21 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    48 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    981 g
  • Cink
    41 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    133 mg
  • Vas
    31 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    146 mg
  • Nátrium
    597 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    25 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    38.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    199 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    19 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    29 micro
  • Kolin:
    28 mg
  • Retinol - A vitamin:
    190 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    101 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    36 micro
Összesen 333 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A tetejére

Elkészítés

A tésztához

  1. A margarint és az élesztőt a liszttel elmorzsoljuk. Miután jól eloszlattuk a margarint, hozzáadjuk a többi hozzávalót is. Jól összedolgozzuk az alapanyagokat.
  2. A tésztát kinyújtjuk, és megszórjuk a reszelt sajt felével. Összehajtjuk, és 10 percig pihentetjük. Majd ismét kinyújtjuk és összehajtjuk. A műveletet kétszer megismételjük.
  3. A tésztát kinyújtjuk, a tetejét késsel bevagdossuk. Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, és egy kés segítségével megnyújtjuk.
  4. A pogácsa tetejét megkenjük a felvert tojással,és meghintjük a reszelt sajttal. Szórhatunk a tetejére köménymagot, vagy szezámmagot.
  5. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a tésztát. Előmelegített 170 fokos sütőben, légkeveréses módon kb. 20 perc alatt aranyszínűre sütjük. Arra kell figyelni, hogy ne süssük túl, mert akkor kiszárad a tészta.
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 173
  • 7 napos nézettség: 646
  • Össznézettség: 232848
  • Feltöltés dátuma: 2009. január 27.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A receptet a Délmagyarország és Délvilág Szakácskönyvében találtam, aminek a címe: A nagy süteménykönyv. A recepteket az olvasók küldték be, a túrós pogácsát egy sándorfalvi olvasó. Nagyon finom volt, köszönjük.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Ezt a pogácsát sütöm évek óta. Nagyon finom, kiadós. Sütöttem már túró helyett tepert?vel, illetve a túró helyett sajttal. Érdemes kipróbálni. Apróra sütve igazi sörkorcsolya, nagyobbra szaggatva levesek mellé is kit?n?. Naponta találok itt kedvemre való receptet, köszi mindenkinek. Üdv.: Juli

Törölt felhasználó

 Egy kes segitsegevel megnyujtjuk?!Ezt nem ertem,hogy megnyujtjuk?

Törölt felhasználó

szuper ez az oldal,örülök,hogy rátaláltam. Köszönöm.üdv Katica

Törölt felhasználó

Azt én sem tudom, mit takar a "kés segítségével megnyújtjuk" kifejezés, de ez nem okozott semmilyen fennakadást :) Nagyon tuti a recept, a 7végén életem legjobb túrós pogácsáját sikerült elkészíteni! :))) Köszönöm szépen!

Törölt felhasználó

Nagyon jó, nem száradt ki. De - mint a "rossz" háziasszonynál - nem volt tejfölöm, kefir viszont b?ven. Tehát "kineveztem" tejfölnek. Ma ettem meg az utolsókat, pedig tegnapel?tt készítettem. (Megjegyzem: végre nem laposra, hanem szép magasra n?ttek!). Kösz.

Törölt felhasználó

a legjobb pogirecept, amit valaha próbáltam! én kicsit feldobtam aranyszín?re pörkölt len/szezám/napraforgó/kömény és szezámmaggal (a tésztába), és hajtogatásnál megkentem olvasztott margarinnal, de az alaptészta magában is zseniális - csak egy picit sok benne a só, pedig én csak két teáskanállal tettem bele.

Törölt felhasználó

Nagyon finom ez a pogi. Még a harmadik napon is isteni volt, és puha.

Törölt felhasználó

Londonba mikor mentem, ezt kérték a kinti rokonok. Készítettem Nekik vagy 2 kg-nyit. 4 nap után is nagy lelkesedéssel majszolták, pedig túrós. Nagyon finom volt, és nem az a fajta pogi, ami másnapra élvezhetetlen. Köszi! (s.zuzi Neked is, hogy ajánlottad a receptet!! :) ) SK

Törölt felhasználó

Szeretek sütni-f?zni. De. Pogácsának egyszer álltam neki, kb 10 éve; azzal dobálózni lehetett, olyan k?keményre sikerült :-( Holnap szüreti buli lesz az oviban a kisfiaméknál. Ilyenkor szokás pogit vinni. Tavaly nem mertem, de idén rászántam magam, megsütöttem ezt. KÖSZÖNÖM! Isteni finom lett, a fiúk az el?bb kérdezték, mit viszek holnap, mert már csak pár darab maradt... :-)

Törölt felhasználó

Ez a legjobb pogácsa, amit valaha sütöttem :) Nem lehet elrontani, és tényleg nem szárad ki. Holnap is ezzel fogom várni a vendégeket :)

Törölt felhasználó

Köszönöm szépen a receptet, nagyon finom lett a pogácsa. :)

Kurisz

Hétvégén kipróbáltam nagyon finom lett, a család nagyon dícsérte. Köszönöm ;)

Törölt felhasználó

Kedves Bea! Nem az els? receptjék készítettem már el. Nagyon finomak. A túrós pogit pont ma. Isteni. A medvehagymát nagyon szeretjük és ez a pogirecept a legjobb. Köszönöm: Vörös Atty

Törölt felhasználó

Isteni ez a túrós pogácsa! Életem eddigi legjobban sikerült pogácsája lett! Köszönöm!

Olaszné Anci

Kedves Ismeretlen! Ma megsütöttem ezt a pogácsát, mennyei volt,a receftkönyvemben landolt! Üdvözöllek:Anci!

Hozzávalók

A tésztához

A tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek