Túrós pite ahogy Erzsi készíti
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Erzsi
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 13% Zsír
Tésztához
-
100g finomliszt364 kcal
-
42g margarin299 kcal
-
13g tojássárgája43 kcal
-
13g tejföl25 kcal
-
7g élesztő7 kcal
-
1g cukor3 kcal
Töltelékhez
-
125g tehéntúró184 kcal
-
17g mazsola50 kcal
-
33g porcukor129 kcal
-
13 kcal
-
3g finomliszt9 kcal
-
27g tojásfehérje14 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
Összesen
1140
kcal
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 13% Zsír
Tésztához
-
600g finomliszt2184 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
80g tojássárgája258 kcal
-
75g tejföl149 kcal
-
40g élesztő42 kcal
-
5g cukor19 kcal
Töltelékhez
-
750g tehéntúró1103 kcal
-
100g mazsola299 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
160g tojásfehérje83 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
Összesen
6839
kcal
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 13% Zsír
Tésztához
-
26.1g finomliszt95 kcal
-
10.9g margarin78 kcal
-
3.5g tojássárgája11 kcal
-
3.3g tejföl6 kcal
-
1.7g élesztő2 kcal
-
0.2g cukor1 kcal
Töltelékhez
-
32.6g tehéntúró48 kcal
-
4.3g mazsola13 kcal
-
8.7g porcukor34 kcal
-
0.9g vaníliás cukor3 kcal
-
0.7g finomliszt2 kcal
-
7g tojásfehérje4 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
Összesen
297
kcal
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.1 g
Zsír
-
Összesen 49.6 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 152 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1401.8 g
-
Cink 327 mg
-
Szelén 49 mg
-
Kálcium 162 mg
-
Vas 252 mg
-
Magnézium 45 mg
-
Foszfor 457 mg
-
Nátrium 87 mg
-
Réz 13 mg
-
Mangán 11 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 135.6 g
-
Cukor 53 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 155.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 408 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 29 micro
-
K vitamin: 40 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 32 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 150 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 102 micro
-
Kolin: 132 mg
-
Retinol - A vitamin: 385 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 269 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 165 micro
Összesen
1140
kcal
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 222.6 g
Zsír
-
Összesen 297.3 g
-
Telített zsírsav 84 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 111 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 67 g
-
Koleszterin 912 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8410.6 g
-
Cink 1961 mg
-
Szelén 293 mg
-
Kálcium 970 mg
-
Vas 1513 mg
-
Magnézium 270 mg
-
Foszfor 2743 mg
-
Nátrium 520 mg
-
Réz 76 mg
-
Mangán 65 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 813.5 g
-
Cukor 318 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 931.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2445 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 25 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 174 micro
-
K vitamin: 240 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 189 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 902 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 610 micro
-
Kolin: 792 mg
-
Retinol - A vitamin: 2308 micro
-
α-karotin 30 micro
-
β-karotin 1615 micro
-
β-crypt 30 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 990 micro
Összesen
6839
kcal
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.7 g
Zsír
-
Összesen 12.9 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 40 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 365.5 g
-
Cink 85 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 66 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 119 mg
-
Nátrium 23 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.4 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 40.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 106 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 8 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 39 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 100 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 70 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 43 micro
Összesen
297
kcal
Hozzávalók
Tésztához
-
60 dkg finomliszt
-
25 dkg margarin
-
4 db tojássárgája
-
75 g tejföl
-
4 dkg élesztő
-
1 teáskanál cukor
Töltelékhez
-
75 dkg tehéntúró
-
10 dkg mazsola
-
20 dkg porcukor
-
2 csomag vaníliás cukor
-
1 evőkanál finomliszt
-
1 citromból nyert citromhéj
Elkészítés
Tésztához
- A tésztának valókat összegyúrjuk, és kettő cipót formázunk belőle.
- Az áttört túrót összekeverjük a mazsolával, a vaníliás cukorral, a liszttel, a porcukorral és a citromhéjjal.
- A habbá vert fehérjét óvatosan beleforgatjuk a túróba.
- A vajazott, lisztezett tepsibe az egyik kinyújtott tésztát belesimítjuk.
- A tésztára ráhelyezzük a túrós tölteléket.
- A másik cipót is kinyújtva rátesszük a töltelék tetejére.
- Cukros vízzel megkenjük a tetejét.
- Takaréklángon kb. 45 percig sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 40×36
- Sütés ideje: 45 perc
- Elkészítettem: 11 alkalommal
- Receptkönyvben: 130
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 22575
- Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Erzsi
41 recept
Az én egyik nagy kedvencem, de mindenki szereti.