muffin túrós muffin

Túrós muffin lekvárral

venusz1

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg finomliszt
10 dkg tehéntúró
10 dkg lekvár/ dzsem
1 narancsból nyert narancshéj (reszelt)
2 dl tej
2 ek porcukor
15 dkg cukor
0.8 dl napraforgó olaj
1 db tojás
2 tk sütőpor

gyors
magyar

600

Kalória

11g

Fehérje

90.3g

Szénhidrát

21.3g

Zsír

40.2g

Víz

45g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

55.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír

38g finomliszt

137 kcal
25g tehéntúró

37 kcal
25g lekvár/ dzsem

70 kcal
2g narancshéj

1 kcal
50g tej

28 kcal
4g porcukor

14 kcal
38g cukor

145 kcal
17g napraforgó olaj

150 kcal
14g tojás

17 kcal
1g sütőpor

1 kcal

Összesen 600 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír

150g finomliszt

546 kcal
100g tehéntúró

147 kcal
100g lekvár/ dzsem

278 kcal
6g narancshéj

6 kcal
200g tej

112 kcal
14g porcukor

54 kcal
150g cukor

581 kcal
68g napraforgó olaj

601 kcal
55g tojás

69 kcal
4g sütőpor

2 kcal

Összesen 2396 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír

17.7g finomliszt

64 kcal
11.8g tehéntúró

17 kcal
11.8g lekvár/ dzsem

33 kcal
0.7g narancshéj

1 kcal
23.6g tej

13 kcal
1.7g porcukor

6 kcal
17.7g cukor

69 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
6.5g tojás

8 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal

Összesen 282 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
21.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
673.7 g
Cink
65 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
171 mg
Vas
51 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
217 mg
Nátrium
135 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
90.3 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
40.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
30 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 600 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
44 g

Zsír

Összesen
85.2 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2694.9 g
Cink
262 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
683 mg
Vas
204 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
867 mg
Nátrium
539 mg
Réz
10 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
361.1 g
Cukor
224 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
160.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
120 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
168 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
270 micro

Összesen 2396 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
318.2 g
Cink
31 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
81 mg
Vas
24 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
64 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
42.6 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
19 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
14 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 282 kcal

Elkészítés

A túrót a porcukorral jól összekeverjük.
Elvegyítjük a lisztet a sütőporral és a reszelt narancshéjjal.
Felverjük a tojást, hozzáadjuk a cukrot, az olajat, a tejet, és jól összekeverjük.
A liszetes keverékkel egynemű tésztává dolgozzuk össze.
A sütőformákat félig töltjük a tésztával, majd mindegyik mélyedésbe teszünk egy-egy teáskanál túrót és lekvárt, aztán beborítjuk a tészta másik felével.
Előmelegített sütőben, sütőpapírral bélelt muffinformában sütjük. Melegen tálaljuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Túró pihent a hűtőnkben, csak éppen semmihez nem volt kedvem. Gyorsan kezdeni akartam vele valamit. "A 100 legjobb muffin" könyvben találtam erre a receptre.