Túrós linzer
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Takács Kriszti
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 8% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 17% Zsír
Tészta
-
30g finomliszt109 kcal
-
20g margarin143 kcal
-
7 kcal
-
9g barna cukor34 kcal
-
6 kcal
-
6g tojás7 kcal
Töltelék
-
25g tehéntúró37 kcal
-
4g tojássárgája13 kcal
-
8g barna cukor29 kcal
-
6 kcal
-
1g búzadara4 kcal
Máz
-
10g porcukor39 kcal
-
4g tojásfehérje2 kcal
-
1 kcal
Összesen
437
kcal
- 8% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 17% Zsír
Tészta
-
300g finomliszt1092 kcal
-
200g margarin1434 kcal
-
68 kcal
-
90g barna cukor342 kcal
-
15g vaníliás cukor58 kcal
-
55g tojás69 kcal
Töltelék
-
250g tehéntúró368 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
75g barna cukor285 kcal
-
15g vaníliás cukor58 kcal
-
10g búzadara36 kcal
Máz
-
100g porcukor387 kcal
-
40g tojásfehérje21 kcal
-
14 kcal
Összesen
4361
kcal
- 8% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 17% Zsír
Tészta
-
24.5g finomliszt89 kcal
-
16.3g margarin117 kcal
-
2.5g cukrozatlan kakaópor6 kcal
-
7.4g barna cukor28 kcal
-
1.2g vaníliás cukor5 kcal
-
4.5g tojás6 kcal
Töltelék
-
20.4g tehéntúró30 kcal
-
3.3g tojássárgája11 kcal
-
6.1g barna cukor23 kcal
-
1.2g vaníliás cukor5 kcal
-
0.8g búzadara3 kcal
Máz
-
8.2g porcukor32 kcal
-
3.3g tojásfehérje2 kcal
-
0.3g étkezési keményítő1 kcal
Összesen
358
kcal
- 8% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.5 g
Zsír
-
Összesen 20.1 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 61 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 372.7 g
-
Cink 66 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 51 mg
-
Vas 51 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 131 mg
-
Nátrium 26 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 56 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 34.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 187 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 30 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 53 mg
-
Retinol - A vitamin: 176 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 126 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 75 micro
Összesen
437
kcal
- 8% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 95.4 g
Zsír
-
Összesen 201.4 g
-
Telített zsírsav 49 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 86 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 53 g
-
Koleszterin 614 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3727.1 g
-
Cink 656 mg
-
Szelén 154 mg
-
Kálcium 511 mg
-
Vas 511 mg
-
Magnézium 269 mg
-
Foszfor 1313 mg
-
Nátrium 264 mg
-
Réz 27 mg
-
Mangán 23 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 559.8 g
-
Cukor 299 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 343.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1868 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 20 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 127 micro
-
K vitamin: 188 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 301 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 181 micro
-
Kolin: 534 mg
-
Retinol - A vitamin: 1762 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 1255 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 746 micro
Összesen
4361
kcal
- 8% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.8 g
Zsír
-
Összesen 16.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 50 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 304.6 g
-
Cink 54 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 42 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 107 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.7 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 28.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 153 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 25 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 144 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 103 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 61 micro
Összesen
358
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
300 g finomliszt
-
200 g margarin
-
30 g cukrozatlan kakaópor
-
90 g barna cukor
-
15 g vaníliás cukor
-
1 db tojás
Töltelék
-
250 g tehéntúró
-
2 db tojássárgája
-
75 g barna cukor
-
15 g vaníliás cukor
-
10 g búzadara
Máz
-
100 g porcukor
-
1 db tojásfehérje
-
0.3 ek étkezési keményítő
Elkészítés
Tészta
- A lisztet és a kakaót kimérjük és elkeverjük egymással.
- A szobahőmérsékletű margarint felkockázzuk, majd hozzáadjuk a liszthez. Kézzel összemorzsoljuk.
- Ezután jöhet bele a tojás és a cukor, majd alaposan eldolgozzuk.
- Fél órára mehet a hűtőbe, majd szaggatható is. 3-4 mm vékonyra nyújtjuk, majd téglalapokat vágunk ki belőle.
Töltelék
- A töltelék hozzávalóit kimérjük és elkeverjük.
- Kb. fél ek töltelék kerül egy téglalapra, majd egy másik lapot ráteszünk, a szélét pedig villával összenyomjuk, hogy ne nyíljon szét.
- Előmelegített sütőben, légkeverésen, 170 fokon kb. 15 percig sütjük.
Máz
- A tojásfehérjét felverjük, majd elkeverjük a porcukorral és a keményítővel.
- Várjuk meg, amíg a keksz kihűl, majd habzsákba rakjuk, és a képen látható módon csíkokat húzunk a kekszre. A tetejét pedig megszórjuk a csokidarával.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 33
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 6854
- Feltöltés dátuma: 2021. február 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Takács Kriszti
133 recept
A fent leírt adagból 20 darab ilyen töltött keksz jött ki.