r
Nosalty Logó

Túrós-kapucsinós süti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Túrós-kapucsinós süti
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 9% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 19% Zsír

A tésztához

A krémhez

A díszítéshez

Összesen 651 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 19% Zsír

A tésztához

A krémhez

A díszítéshez

Összesen 6487 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 19% Zsír

A tésztához

A krémhez

A díszítéshez

Összesen 270 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.7 g

Zsír

  • Összesen
    35.9 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    85 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    970 g
  • Cink
    131 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    186 mg
  • Vas
    101 mg
  • Magnézium
    32 mg
  • Foszfor
    319 mg
  • Nátrium
    177 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    67.2 g
  • Cukor
    47 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    67.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    56 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    13 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    60 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    63 mg
  • Retinol - A vitamin:
    55 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    6 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    104 micro
Összesen 651 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    156.7 g

Zsír

  • Összesen
    358.6 g
  • Telített zsírsav
    186 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    81 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    53 g
  • Koleszterin
    852 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    9700.5 g
  • Cink
    1307 mg
  • Szelén
    142 mg
  • Kálcium
    1859 mg
  • Vas
    1015 mg
  • Magnézium
    320 mg
  • Foszfor
    3188 mg
  • Nátrium
    1774 mg
  • Réz
    52 mg
  • Mangán
    43 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    672.1 g
  • Cukor
    473 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    674.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    559 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    56 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    159 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    125 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    601 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    163 micro
  • Kolin:
    631 mg
  • Retinol - A vitamin:
    552 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    63 micro
  • β-crypt
    20 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1043 micro
Összesen 6487 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.5 g

Zsír

  • Összesen
    15 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    36 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    405.1 g
  • Cink
    55 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    78 mg
  • Vas
    42 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    133 mg
  • Nátrium
    74 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    28.1 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    28.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    23 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    25 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    23 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    44 micro
Összesen 270 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

A díszítéshez

Elkészítés

A tésztához

  1. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéket kemény habbá verjük, és félretesszük. A sárgájáta cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk az olajat, a tejet és a sütőporral vegyített lisztet, majd a kakaóport és az őrölt kávét.
  2. A masszába keverjük a felvert tojásfehérjét, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük,majd előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. Félrerakjuk hűlni.
  3. A tejszínt kemény habbá verjük. A túrót a porcukorral és tejföllelösszekeverjük, majd a tejszínből úgy 6-8 púpos evőkanálnyit a túrós krémhez keverünk. Lényeg, hogy a felvert tejszín és a túrós krém kb. egyforma mennyiségű legyen.
  4. A tejszínbe úgy 2 evőkanálnyi instant cappuccinoport teszünk, és a színe miatt egy kevés kakaóport is adunk hozzá. Ha intenzívebb kávéízre vágyunk, egy teáskanálnyi őrölt kávét tehetünk ezek helyett a tejszínhabba.
  5. A túrós krémet a kihűlt tésztalapra kenjük. A krém jól összeáll, nagyon könnyű vele dolgozni. A tetején elsimítjuk a cappuccinós habot, majdalaposan megszórjuk reszelt csokival.
  6. Hűtőbe tesszük kicsit pihenni, hogy összeérjenek az ízek, bárolyan jó tartásúak a krémrétegek, hogy akár azonnal is fogyasztható, nem esik össze szeleteléskor. Jó étvágyat kívánok hozzá! :)
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 35x25
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 4
  • 7 napos nézettség: 16
  • Össznézettség: 32038
  • Feltöltés dátuma: 2012. május 22.

Ajánló

A krémes sütemények kedvelőinek ajánlom. Jól behűtve habkönnyű nyári édesség.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Nagyon szeretem a túrót, édes vagy sós ételben egyaránt, ám a párom valamiért nem rajong érte, éppen ezért nagyon ritka alkalom, hogy van itthon. Tegnap látva a leakciózott túrót, mégis úgy döntöttem, hogy veszek, ahogy azt is a fejembe vettem, megkedveltetem kedvesemmel ezt a tejterméket. Biztos más is van úgy, mikor egy bizonyos alapanyag nincs otthon, csupa azzal készült receptre bukkan, hát én a túróval vagyok így. Természetesen most, hogy volt a birtokomban, nem találtam semmi érdekeset, amire felhasználhattam volna. Egyiket sem éreztem "méltónak" hozzá. Aztán gondolkodni kezdtem, mi van itthon, és bevillant egy receptötlet. Ez gyakori nálam, csakhogy sosem jegyzem le, mit hogyan csinálok, mérés nélkül teszem össze a hozzávalókat, majd csak kisül belőle valami - és nem is kellett még semmit sem kidobni. Úgy gondoltam, ideje lenne feljegyezni a pontos receptet, és megosztani a nosalty olvasóival, így hát készítés közben mindent dokumentáltam. A krém nagyon finomra sikeredett, mindkét része, párom pedig újragondolta a túróról alkotott elképzeléseit, miután befalt vagy 8 szeletet ebből a sütiből.

Hozzászólások

Boszi36

Ma elkészítettem a sütit és isteni finom lett!!:)) Köszi a receptet! Üdv:Boszi :)

Törölt felhasználó

Kedves Boszi! Nagyon örülök, hogy elkészítetted, annak még jobban, hogy ízlett is. :)

Törölt felhasználó

épp most sütöm, csak epres változatban, kíváncsian várva az eredményt... na és persze fél adagban, mert csak ketten vagyunk :D

AMK

Szia! Az a kérdésem, hogy mennyire szállítható a süti? Mennyi ideig áll el? Szombat estére egy bálra szeretném sütni, de aznap már nem tudom elkészíteni, mert oda utazunk. Konyha nem lesz a közelemben. Így el tudom vinni, vagy süssem inkább Karácsonyra, amikor csak az asztalra kell rakni? ;-) Anna

Törölt felhasználó

Bár már igen sok id? telt el a kérdés óta, hátha kés?bb valakinek hasonló gondolata támad: szerintem elég jól szállítható mikrós m?anyagdobozban, ennél lágyabb krém?eket is szállítottam már zötyög?s buszon 1 óra hosszat. :) Ez meg alapvet?en nem egy szétes?s süti. Hogy meddig áll el? A túró azért hajlamos pár nap után megsavanyodni, bár ez nem ért meg annyit, hogy legyen ideje megromlani. :)

Törölt felhasználó

Családom egyik kedvenc sütije lett! :) ...köszönet a receptért! :)

Törölt felhasználó

Szívesen, örülök, hogy tetszik. :)

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

A díszítéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek