r
Nosalty Logó

Büfés túrós

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Büfés túrós
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 9% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 12% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A tojásfehérje habhoz és a tetejére

Összesen 581 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 12% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A tojásfehérje habhoz és a tetejére

Összesen 5799 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 12% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A tojásfehérje habhoz és a tetejére

Összesen 237 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    17.4 g

Zsír

  • Összesen
    24.3 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    119 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    860.4 g
  • Cink
    131 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    189 mg
  • Vas
    101 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    255 mg
  • Nátrium
    131 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    71.6 g
  • Cukor
    44 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    81.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    191 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    21 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    13 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    60 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    90 mg
  • Retinol - A vitamin:
    182 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    105 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    119 micro
Összesen 581 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    174.3 g

Zsír

  • Összesen
    242.6 g
  • Telített zsírsav
    82 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    81 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    44 g
  • Koleszterin
    1190 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8604 g
  • Cink
    1306 mg
  • Szelén
    221 mg
  • Kálcium
    1893 mg
  • Vas
    1008 mg
  • Magnézium
    212 mg
  • Foszfor
    2555 mg
  • Nátrium
    1315 mg
  • Réz
    51 mg
  • Mangán
    43 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    715.8 g
  • Cukor
    441 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    816 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1908 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    20 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    214 micro
  • K vitamin:
    145 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    126 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    602 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    253 micro
  • Kolin:
    901 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1817 micro
  • α-karotin
    30 micro
  • β-karotin
    1045 micro
  • β-crypt
    33 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1191 micro
Összesen 5799 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.1 g

Zsír

  • Összesen
    9.9 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    49 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    352.5 g
  • Cink
    53 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    78 mg
  • Vas
    41 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    105 mg
  • Nátrium
    54 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    29.3 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    33.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    78 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    25 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    37 mg
  • Retinol - A vitamin:
    74 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    43 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    49 micro
Összesen 237 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

A tojásfehérje habhoz és a tetejére

Elkészítés

A tésztához

  1. Egy nagy gáztepsit kivajazunk és félretesszük.
  2. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és a kivajazott tepsibe belenyomkodjuk (egyneletesen elosztva). Szórjunk rá lisztet, mert így nem ragad.
  3. A túróhoz hozzáadjuk a tojássárgákat, a cukrokat, a lisztet, a tejfölt és jól összekavarjuk, majd hozzáöntjük a tejet. Ne ijedjünk meg, nagyon híg lesz, de sütés közben szépen megszilárdul!
  4. Ráöntjük a tésztára és betesszük sülni előmelegített sütőbe, kb. 20 percre.
  5. Közben a tojásfehérjéket habbá verjük, ha kemény, 6 púpos ek cukrot teszünk bele és tovább verjük (Jó kemény hab legyen!)
  6. A 20 perc leteltével kivesszük a tésztát, és a habot óvatosan a tetejére kenjük, nem baj, ha a túrótöltelék teteje ekkor még lágy.
  7. Kb 10 percre visszatesszük a sütőbe. Megsütjük a habot is rajta.
  8. Ha kész, hagyjuk hűlni, majd a tetejére kakaóport szitálunk és szeleteljük.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 34x35x3 cm
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 23
  • Össznézettség: 76679
  • Feltöltés dátuma: 2010. június 06.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Igazi nevét nem tudom ennek a sütinek, a kolleganőm a munkahelyünkön kérte el a büfés lányoktól és ezért lett büfés túrós. Nagyon finom, kiadós, egyszerű sütemény.

Hozzászólások (36)

Törölt felhasználó

Nagyon guszta és biztos ennyire finom is!:)

Törölt felhasználó

Szia mákocska1! Igen ennyire finom is. Nagyon nagy kedvenc a családba s?r?n szoktam sütni,hamar kész van,nem kel sokat bajlódni vele.Szép napot!

Törölt felhasználó

Minden nap jobb és jobb recepteket fedezek fel a lapon. Érthet?, süthet?,élvezhet? szinte kivétel nélkül mind.

Törölt felhasználó

Szia! Hát ennek a sütinek hatalmas sikere volt!!! Isteni!!! Tudom, írtad, hogy ne ijedjünk meg, mert folyós, hát én azért megijedtem, de szép és fincsi lett, máskor is sütöm, az tuti! Gyors és kiadós! Köszike! Tims

Törölt felhasználó

Nagyon szívesen, örülök hogy ízlett. Nálunk is nagyon bejön ez a süti, mindenki kedvence. További jó, sütés, f?zést. Sok sikert! Böbe

Törölt felhasználó

Megsütöttem,nagyon fincsi,köszi a receptet.

Törölt felhasználó

Megsütöttem,nagyon fincsi,köszi a receptet

Törölt felhasználó

Nagyon szívesen örülök,hogy ízlett! Üdv Böbe

Törölt felhasználó

Ha valaki finom és könnyen elkészíthet? sütit szeretne, hát ez olyan. Isteni finom! Az egész családomnak izlett!

szabob

Nekem kicsit lapos lett,de ízlett és a férjem is imádta. Köszönöm a receptet.

Törölt felhasználó

Annyira finom süti, hogy a receptet az összes családtagom és barátom elkérte. Könnyen elkészíthet?, olcsó és isteni finom süti!! Köszi a receptet!

Törölt felhasználó

Kedves Dudka! Igen, ez így van, egyszer?, olcsó, és nagyon finom. Úgy gondolom, annyira egyszer?, hogy elrontani sem lehet. Örülök hogy ennyire ízlik. Köszi hogy írtál!

Pofika

Köszi a receptet, igen finom sütemény! A családom és a kollégan?k kedvence. Nem szórtam meg kakaóval, hanem recés habkártyával behullámoztam a tetejét, így szép is lett.

Törölt felhasználó

Szia. Nem tudtam megállni hogy ne köszönjem meg ezt a csodálatos receptet. Én nem szeretem ha van a süteményeken ilyen tojáshab de erre kifejezetten kellett. Imádtam. Köszi már megy is a receptkönyvembe :D

Zúza

Már régóta szemezek ezzel a recepttel, máig bírtam... Gyorsan elkészült, és hasonló iramban fogyott. Nagyon ízlett az egész családnak, köszönjük! (Szokásomhoz híven csökkentett cukormennyiséggel készítettem.)

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

A tojásfehérje habhoz és a tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ezért riad fel álmából sok ember éjjel 3-kor

Sok emberrel előfordul, hogy éjjel háromkor egyszer csak felriad álmából. Hogy mi okozza ezt a megmagyarázhatatlan jelenséget? Nem a mellkasunkra fekvő szellemek, sokkal inkább szorongásaink lehetnek a felelősek a kellemetlenségért.