Túrós gombóc avagy papanasi

Name: Túrós gombóc avagy papanasi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Tehéntúró; 1 db Tojás; 1 csipet Só; 1 csipet Szódabikarbóna; 2 tk Citromlé; 10 evőkanál Finomliszt; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 dl Napraforgó olaj a sütéshez; 20 dkg Lekvár/ dzsem; 20 dkg Vanília fagylalt vagy erdei gyümölcsös

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A gombóchoz

300 g tehéntúró
1 db tojás
1 csipet só
1 csipet szódabikarbóna
2 tk citromlé
10 evőkanál finomliszt
1 csomag vaníliás cukor
1.5 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

A tálaláshoz

20 dkg lekvár/ dzsem
20 dkg vanília fagylalt (vagy erdei gyümölcsös)

1580

Kalória

37.2g

Fehérje

162.8g

Szénhidrát

84.4g

Zsír

164.3g

Víz

90g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

82.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
36% Szénhidrát
19% Zsír

A gombóchoz

150g tehéntúró

221 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
75g finomliszt

273 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal

A tálaláshoz

100g lekvár/ dzsem

278 kcal
100g vanília fagylalt

190 kcal

Összesen 1580 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
19% Zsír

A gombóchoz

300g tehéntúró

441 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
150g finomliszt

546 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal

A tálaláshoz

200g lekvár/ dzsem

556 kcal
200g vanília fagylalt

380 kcal

Összesen 3158 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
19% Zsír

A gombóchoz

28.8g tehéntúró

42 kcal
5.3g tojás

7 kcal
0g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g citromlé

0 kcal
14.4g finomliszt

52 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
12.2g napraforgó olaj

108 kcal

A tálaláshoz

19.2g lekvár/ dzsem

53 kcal
19.2g vanília fagylalt

36 kcal

Összesen 302 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
36% Szénhidrát
19% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
37.2 g

Zsír

Összesen
84.4 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1543.4 g
Cink
391 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
165 mg
Vas
302 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
436 mg
Nátrium
155 mg
Réz
15 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrát

Összesen
162.8 g
Cukor
82 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
164.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
38 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
180 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
135 micro

Összesen 1580 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
19% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
74.3 g

Zsír

Összesen
168.7 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
48 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3086.9 g
Cink
782 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
330 mg
Vas
604 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
872 mg
Nátrium
310 mg
Réz
30 mg
Mangán
25 mg

Szénhidrát

Összesen
325.5 g
Cukor
165 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
328.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
53 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
75 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
360 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
178 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
270 micro

Összesen 3158 kcal

8% Fehérje
36% Szénhidrát
19% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
16.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
296.1 g
Cink
75 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
32 mg
Vas
58 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
30 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
31.2 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
31.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
35 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 302 kcal

Elkészítés

A gombóchoz

Összekeverjük a hozzávalókat, míg egy viszonylag kemény, de formálható masszát kapunk.
Előkészítjük az olajat.
A túrómasszából kis gombócokat formálunk, lisztbe hömpölygetjük,majd belehelyezzük a forró olajba, és aranybarnára sütjük.
Nyakon öntjük fagyival és lekvárral.:)