Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Túrógombóc ahogy Juli készíti

Túrógombóc ahogy Juli készíti
Túrógombóc ahogy Juli készíti
20 perc / előkészület: 10 perc főzés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Pótnagymamám, Bori néni így készíti a túrógombócot.

Ízlésünk szerint tehetünk egy kis kanál cukrot a tésztájába is.

hozzávalók / 4 adag

A gombóchoz

A tálaláshoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A túrót krumplinyomón áttörjük, és a tojások sárgájával, búzadarával, kevés sóval összekeverjük.
  2. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és lazán belekeverjük a már összeállított tésztába. Egy órán át a hűtőben pihentetjük.
  3. Egy öblösebb serpenyőben felmelegítjük az olajat, és állandó kevergetés mellett megpirítjuk a zsemlemorzsát. Kevés barna cukrot is keverhetünk bele. Félretesszük.
  4. Nagy lábos enyhén sós vizet forralunk, és nagy fokozaton forrásban is tartjuk. Vizes kézzel kisebb gombócokat formálunk a túrós masszából, és egyenként beleengedjük őket.
  5. Mikor feljönnek a víz tetejére, és forogni kezdenek, akkor vannak készen. Kb. 10 perc.
  6. Még melegen meghempergetjük őket a zsemlemorzsában, és porcukorral kikevert tejföllel tálaljuk.
  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 13 812
elküldve: 11
receptkönyvben: 183
elkészítve: 8/11
Facebookon megjelent: 1

szakács

Juli-fakanállal

Mióta szakács: 2012.02.11.
22 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, ebéd, uzsonna, vacsora
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
maradék ételből: maradék tejtermékből
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
adag: 4 főre
babakonyha: baba 12-18 hónap
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

túrós gombóc, cukormentes túrógombóc, túrógömb

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Franc24
Viki33* / Franc24 Mon, 2014-08-18 20:33

elkészítettem, és egyenesen isteni lett! Nagyon szépen köszönöm a receptet!

470
tehéntúró 50 dkg
tojás 2 db
búzadara 60 g
2 csipet
zsemlemorzsa 4 dkg
napraforgó olaj 3 ek
tejföl 2 dl
porcukor 1 ek