Túró mangópürével

Name: Túró mangópürével
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: színtelen 2 db Lapzselatin; érett 1 közepes db Mangó; 1 csomag Vaníliás cukor; 200 g Tehéntúró; 3 ek Cukor; 350 g Habtejszín

Glaser

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db lapzselatin
1 közepes db mangó
1 csomag vaníliás cukor
200 g tehéntúró
3 ek cukor
350 g habtejszín

416

Kalória

11.4g

Fehérje

24.7g

Szénhidrát

30.8g

Zsír

150.3g

Víz

97.1g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

23.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír

1g lapzselatin

4 kcal
100g mangó

43 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
50g tehéntúró

74 kcal
8g cukor

29 kcal
88g habtejszín

256 kcal

Összesen 416 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír

4g lapzselatin

14 kcal
400g mangó

170 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g tehéntúró

294 kcal
30g cukor

116 kcal
350g habtejszín

1022 kcal

Összesen 1655 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír

0.4g lapzselatin

1 kcal
40.2g mangó

17 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
20.1g tehéntúró

30 kcal
3g cukor

12 kcal
35.2g habtejszín

103 kcal

Összesen 167 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
30.8 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
564.4 g
Cink
130 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
108 mg
Vas
100 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
159 mg
Nátrium
40 mg
Réz
5 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
24.7 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
150.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
282 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
60 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
240 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
507 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 416 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
45.4 g

Zsír

Összesen
123.3 g
Telített zsírsav
76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
389 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2257.5 g
Cink
521 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
433 mg
Vas
401 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
637 mg
Nátrium
160 mg
Réz
20 mg
Mangán
16 mg

Szénhidrát

Összesen
98.9 g
Cukor
95 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
601.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1130 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
105 mg
D vitamin:
81 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
50 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
241 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
136 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
959 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
2028 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
9 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 1655 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
227.1 g
Cink
52 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
44 mg
Vas
40 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
16 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
9.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
60.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
114 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
24 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
96 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
204 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 167 kcal

Elkészítés

A zselatint 10 percre hideg vízbe áztatjuk.
A mangót meghántjuk, a gyümölcsöt levágjuk a magról, durva kockákra vágjuk. A gyümölcsöt a vaníliás cukorral pürésítjük.
A kifacsart zselatint felolvasztjuk. A mangópürét apránként hozzákeverjük. Hidegre tesszük, míg elkezd kocsonyásodni.
A túrót elkavarjuk 150 g tejszínnel. A cukorral ízesítjük.
A maradék tejszínt kemény habbá verjük és a túróhoz keverjük. A mangópürével váltakozva 4 pohárba rétegezzük.
Legalább 3 órára hűtőbe tesszük.