Tormamártás

Name: Tormamártás
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Vaj; 2 evőkanál Finomliszt; 5 dl Habtejszín; 0 ízlés szerint Só; 10 dkg Torma kis üveges; 0 teáskanál Cukor; 1 ek Citromlé

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg vaj
2 evőkanál finomliszt
5 dl habtejszín
só ízlés szerint
10 dkg torma (kis üveges )
0.5 teáskanál cukor
1 ek citromlé

593

Kalória

4.2g

Fehérje

14g

Szénhidrát

59g

Zsír

105.2g

Víz

192.5g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
32% Zsír

25g vaj

179 kcal
8g finomliszt

27 kcal
125g habtejszín

365 kcal
0g só

0 kcal
25g torma

20 kcal
1g cukor

2 kcal
2g citromlé

0 kcal

Összesen 593 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
32% Zsír

100g vaj

717 kcal
30g finomliszt

109 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
0g só

0 kcal
100g torma

80 kcal
3g cukor

10 kcal
8g citromlé

2 kcal

Összesen 2378 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
32% Zsír

13.5g vaj

97 kcal
4.1g finomliszt

15 kcal
67.5g habtejszín

197 kcal
0g só

0 kcal
13.5g torma

11 kcal
0.3g cukor

1 kcal
1.1g citromlé

0 kcal

Összesen 321 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
32% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
59 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
193 mg

Ásványi anyagok

Összesen
244.5 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
94 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
105.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
520 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
510 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
115 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 593 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
32% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
16.8 g

Zsír

Összesen
236 g
Telített zsírsav
147 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
770 mg

Ásványi anyagok

Összesen
977.9 g
Cink
2 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
374 mg
Vas
1 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
362 mg
Nátrium
182 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
55.8 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
420.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2079 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
115 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
106 mg
Retinol - A vitamin:
2041 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
458 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 2378 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
32% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
31.9 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
132.1 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
51 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
56.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
281 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
276 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 321 kcal

Elkészítés

A vajat felolvasztjuk és a lisztet megfuttatjuk rajta. (Vigyázzunk, hogy ne piroljon meg!)
Beleöntjük a tejszínt (vagy tejet) és folyamatos kevergetés mellett besűrítjük.
Beletesszük a tormát, sózzuk, cukrozzuk.
Frissen facsart citromlével ízesítjük.