Tonhalsaláta Brigi konyhájából

Name: Tonhalsaláta Brigi konyhájából
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Tonhalkonzerv; 3 közepes db Paradicsom; 1 közepes db Lilahagyma; 10 dkg Olajbogyó; 0 citromból nyert Citromlé; 1 ek Dijoni mustár; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Majonéz; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Bors

Brigi

2adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg tonhalkonzerv
3 közepes db paradicsom
1 közepes db lilahagyma
10 dkg olajbogyó
0.5 citromból nyert citromlé
1 ek dijoni mustár
só ízlés szerint
1 ek majonéz
1 ek olívaolaj
bors ízlés szerint

368

Kalória

31.6g

Fehérje

13.9g

Szénhidrát

21.5g

Zsír

291.5g

Víz

18g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

100g tonhalkonzerv

198 kcal
150g paradicsom

27 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
50g olajbogyó

58 kcal
10g citromlé

2 kcal
5g dijoni mustár

3 kcal
0g só

0 kcal
6g majonéz

29 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 368 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

200g tonhalkonzerv

396 kcal
300g paradicsom

54 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
100g olajbogyó

116 kcal
20g citromlé

4 kcal
10g dijoni mustár

6 kcal
0g só

0 kcal
11g majonéz

59 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 739 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

27.1g tonhalkonzerv

54 kcal
40.6g paradicsom

7 kcal
12.2g lilahagyma

4 kcal
13.5g olajbogyó

16 kcal
2.7g citromlé

1 kcal
1.4g dijoni mustár

1 kcal
0g só

0 kcal
1.5g majonéz

8 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 101 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
31.6 g

Zsír

Összesen
21.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1474.8 g
Cink
1 mg
Szelén
78 mg
Kálcium
85 mg
Vas
5 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
367 mg
Nátrium
881 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
291.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
269 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
152 micro
β-karotin
776 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
3860 micro
Lut-zea
448 micro

Összesen 368 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
63.2 g

Zsír

Összesen
43 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2949.6 g
Cink
3 mg
Szelén
157 mg
Kálcium
170 mg
Vas
10 mg
Magnézium
113 mg
Foszfor
733 mg
Nátrium
1762 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
27.9 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
583 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
190 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
538 micro
K vitamin:
118 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
303 micro
β-karotin
1551 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
897 micro

Összesen 739 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
399.1 g
Cink
0 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
238 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
78.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
73 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
41 micro
β-karotin
210 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1045 micro
Lut-zea
121 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

Az olívaolajat, mustárt, majonézt, citromlevet, sót, borsot összekeverjük egy tálban, beledaraboljuk a paradicsomot, lila hagymát, lecsepegtetett olívabogyót (paprikával töltöttet használtam), majd a lecsepegtetett tonhalat.
20-30 percig érdemes fogyasztás előtt állni hagyni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Nem nagyon voltam oda a konzervhalakért, de egyszer kipróbáltam egy tonhalkrémet, amelyben szintén volt mustár és citromlé, ebből jött az alap ötlet a salátára.