r
Nosalty Logó

Töltetlen gesztenyés patkó

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Audrey
Töltetlen gesztenyés patkó
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 5% Fehérje
  • 62% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 364 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 62% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 3644 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 62% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 404 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 62% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 10% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.8 g

Zsír

  • Összesen
    17.7 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    86 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    84.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    14 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    6 mg
  • Foszfor
    47 mg
  • Nátrium
    5 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    47.6 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    8.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    152 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    39 mg
  • Retinol - A vitamin:
    149 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    35 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    48 micro
Összesen 364 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 62% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 10% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    37.9 g

Zsír

  • Összesen
    177.3 g
  • Telített zsírsav
    105 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    52 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    864 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    842.1 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    110 mg
  • Kálcium
    139 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    61 mg
  • Foszfor
    474 mg
  • Nátrium
    48 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    476.3 g
  • Cukor
    211 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    83.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1520 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    87 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    129 micro
  • Kolin:
    392 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1490 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    351 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    483 micro
Összesen 3644 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 62% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 10% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.2 g

Zsír

  • Összesen
    19.7 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    96 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    93.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    15 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    7 mg
  • Foszfor
    53 mg
  • Nátrium
    5 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    52.9 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    9.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    169 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    44 mg
  • Retinol - A vitamin:
    166 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    39 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    54 micro
Összesen 404 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A vajat a porcukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, a gesztenyemasszát és a lisztet. Az alapanyagokat alaposan összedolgozzuk.
  2. A masszából kézzel kis kifliket formálunk, vagy vékony rudakat sodrunk, és kb. 5-6 cm-es darabokra vagdaljuk. Kicsit megsodorva apró patkókat vagy kifliket formálunk, és sütőpapírral kibélelt tepsibe sorakoztatjuk.
  3. 180 fokra előmelegített sütőben világosra sütjük (amint elkezd barnulni a alja/széle, már jó is).
  4. Még forrón vaníliás porcukorba forgatjuk. Ebből a mennyiségből nekem kb. 3 tepsinyi patkócskák lettek.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 11
  • 7 napos nézettség: 45
  • Össznézettség: 22523
  • Feltöltés dátuma: 2013. november 19.

Ajánló

Sokáig elálló teasütemény.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Nagy kedvencem a diós hókifli és a gesztenyepüré is, úgyhogy amikor megláttam ezt a receptet (amire szintén a nagymamámtól kapott sütis szakácskönyvben bukkantam), muszáj volt egyből elkészítenem. :) Sajnos módosítanom kellett, mert csak cukrozott gesztenyepürém volt ami miatt ehetetlenül édes lett volna az eredetileg megadott cukormennyiséggel.  A receptbe mindkét verziót beleírtam. A végeredmény mindenesetre nagyon finom lett, és még így is elég édes. :)

Hozzászólások (2)

teszkó

Elkészítettem a csökkentett mennyiség? - 10dkg - cukorral, mert ízesített gesztenyepürét használtam. Nem "kifliz"-tem, hanem ceruza-vastag rudakat sodortam, aztán darabokra vágva s?r?n egymás mellé raktam a gáztepsibe tett süt?fóliára. Ez is eltartott egy ideig, talán érdemesebb kinyújtani a tésztát és derelyemetsz?vel csíkokat vágni, esetleg átküldeni darálós-keksz csinálón. 2x 12 perc alatt szép világosra sült ez a mennyiség a megadott h?fokon. Jó recept, egyetlen hókifli-barát sem fog csalódni, egyszer? elkészíteni és nagyon finom.

Audrey

Kedves Teszkó! Örülök, hogy elnyerte tetszésed a recept és köszönöm, hogy megírtad! :) Valóban kicsit id?igényes a kiflik sodrása, jó ötlet a derelyevágó, bár nem kifli formájú lesz, de villámgyorsan elkészül. :) Aki nem szeret bíbel?dni annak nagyszer? megoldás, köszi! Audrey

gyorosizsuzsa

Nagyon finom a süti, egyszer?en elkészíthet?. Már a második adagot sütöm. Köszönet a receptért.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek