Tökmagos virágok
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 7% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 15% Zsír
A tésztához:
-
19g finomliszt68 kcal
-
6g porcukor24 kcal
-
5 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
6g tökmag28 kcal
-
3g tojássárgája8 kcal
A díszítéshez:
-
10g tojásfehérje5 kcal
-
0g só0 kcal
-
18g porcukor68 kcal
-
6g tökmag28 kcal
-
9 kcal
Összesen
333
kcal
- 7% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 15% Zsír
A tésztához:
-
150g finomliszt546 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
50g tökmag223 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
A díszítéshez:
-
80g tojásfehérje42 kcal
-
0g só0 kcal
-
140g porcukor542 kcal
-
50g tökmag223 kcal
-
45g koktélcseresznye74 kcal
Összesen
2664
kcal
- 7% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 15% Zsír
A tésztához:
-
21.6g finomliszt79 kcal
-
7.2g porcukor28 kcal
-
1.4g vaníliás cukor6 kcal
-
14.4g vaj103 kcal
-
7.2g tökmag32 kcal
-
2.9g tojássárgája9 kcal
A díszítéshez:
-
11.5g tojásfehérje6 kcal
-
0g só0 kcal
-
20.1g porcukor78 kcal
-
7.2g tökmag32 kcal
-
6.5g koktélcseresznye11 kcal
Összesen
384
kcal
- 7% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.9 g
Zsír
-
Összesen 13.4 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 139.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 39 mg
-
Foszfor 46 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48.6 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 18.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 96 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 93 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 23 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 34 micro
Összesen
333
kcal
- 7% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 46.9 g
Zsír
-
Összesen 107.5 g
-
Telített zsírsav 56 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 432 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1116.3 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 80 mg
-
Kálcium 159 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 309 mg
-
Foszfor 369 mg
-
Nátrium 178 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 388.4 g
-
Cukor 218 mg
-
Élelmi rost 24 mg
VÍZ
-
Összesen 144.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 764 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 83 micro
-
Kolin: 201 mg
-
Retinol - A vitamin: 745 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 188 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 272 micro
Összesen
2664
kcal
- 7% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.7 g
Zsír
-
Összesen 15.5 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 62 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 160.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 53 mg
-
Nátrium 26 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.9 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 20.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 110 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 107 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 27 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 39 micro
Összesen
384
kcal
Hozzávalók
A tésztához:
-
150 g finomliszt
-
50 g porcukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
100 g vaj
-
50 g tökmag
-
1 db tojássárgája
A díszítéshez:
-
2 db tojásfehérje
-
1 csipet só
-
140 g porcukor
-
50 g tökmag
-
9 db koktélcseresznye
Elkészítés
A tésztához:
- A tésztához valóból sima tésztát gyúrunk. Lisztezett munkalapon kb. 2-3 mm vastagságúra nyújtjuk, virágokat szúrunk ki. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
- Betoljuk a 200 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 10-12 perc alatt megsütjük. Kivesszük, és hagyjuk hűlni.
- A tojásfehérjét a sóval nagyon kemény habbá verjük, apránként hozzáadjuk a porcukrot. majd óvatosan hozzákeverjük a tökmagot.
- A habot nyomózsákba tesszük, és az elősütött kekszeket virágokká díszítjük, a közepükbe egy-egy kis darab cseresznyét ültetünk.
- Betoljuk a 120 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 15-20 percig szárítjuk.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 12 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 7
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 487
- Feltöltés dátuma: 2015. december 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Glaser
1980 recept
Ebből az adagból kb. 36 darab aprósütemény lesz.