Nosalty Logó

Nagymama őszibarackja kakaókrémmel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Malacka
Nagymama őszibarackja kakaókrémmel
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 7% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 21% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A díszítéshez

Összesen 1504 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 21% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A díszítéshez

Összesen 7531 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 21% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A díszítéshez

Összesen 367 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 13% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    23 g

Zsír

  • Összesen
    70.2 g
  • Telített zsírsav
    33 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    26 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    189 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1193.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    63 mg
  • Kálcium
    316 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    59 mg
  • Foszfor
    481 mg
  • Nátrium
    268 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    195.4 g
  • Cukor
    71 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    42.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    236 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    58 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    56 micro
  • Kolin:
    108 mg
  • Retinol - A vitamin:
    231 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    54 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    118 micro
Összesen 1504 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 13% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    114.9 g

Zsír

  • Összesen
    351 g
  • Telített zsírsav
    165 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    132 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    32 g
  • Koleszterin
    947 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5968.1 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    316 mg
  • Kálcium
    1582 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    294 mg
  • Foszfor
    2405 mg
  • Nátrium
    1339 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    977 g
  • Cukor
    353 mg
  • Élelmi rost
    29 mg

VÍZ

  • Összesen
    211.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1178 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    291 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    281 micro
  • Kolin:
    542 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1155 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    272 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    589 micro
Összesen 7531 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 13% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.6 g

Zsír

  • Összesen
    17.2 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    46 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    291.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    77 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    118 mg
  • Nátrium
    65 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    47.8 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    10.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    58 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    56 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    13 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    29 micro
Összesen 367 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

A díszítéshez

Elkészítés

A tésztához

  1. 30dkg porcukorot, 2 db tojássárgáját, 20 dkg zsírt simára keverni (az a legjobb, ha a zsír szobahőmérsékletű), majd a 3 púpozott kanál lisztet, 2 dl tejet és1 cssütőporral tovább keverjük, és egy órát pihentetjük a hűtőben.Majd hozzágyúrjuk a maradék 75 dkg lisztet.
  2. A kész masszából diónyi golyókat gyúrunk, és sütőpapíros tepsibe rakjuk, távol egymástól, hogy mert sütés közben megdagad! és világos barnára sütjük. (Ha az alja kicsit megégne, az nem baj!)
  3. A kisült langyos golyóklapos felén lévő közepétkiskanállal, késsel stb.óvatosan kiszedjük.
  4. Amit kiszedtünk, azt pár percig tejbe áztatjuk, majd hozzáadjuk a vajat, cukrot, kakaót és a rumaromát. Ez lesz a töltelék.
  5. A kikapart tésztákat megtöltjük krémmel, és összeillesztjük.
  6. Az így kapott barackokat megkenjük ételfestékkel vagy aromával (én ételfestéket használtam), majd bekenjük tojásfehérjével,és megforgatjuk a cukorban. Végül kis levélkével díszítjük. :)
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 7605
  • Feltöltés dátuma: 2012. november 12.

Ajánló

Még kezdő szakácsok is megpróbálkozhatnak vele, hisz sokkal egyszerűbb, mint ahogy elsőre tűnik. :) Azért nem árt bevonni a család többi tagját is a sütésbe, főleg a kikaparásnál és díszítésnél, mert az tart igazán sokáig.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Malacka 28 recept

Ezt a süteményt az apai nagymamán készítette sokszor, s imádtuk.:) Sajnos szegény már nincs köztünk, de a receptjei igen. Mindig szemeztem ezzel a süteménnyel, de olyan nehéznek tűnik, pedig nem az. A pároméknál minden évben van egy nagy családi találkozó, s arra gondoltam, hogy valami különlegessel kéne előrukkolni, erre a sütire esett a választásom. :) Mondanom sem kell, elértem a kívánt hatást, mindenki dicsérte, s az egyik nagymama még a receptet is elkérte, kell ennél nagyobb elismerés?:)

Hozzászólások

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

A díszítéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Meglepő, de a krumpli elképesztően egészséges, ha jól készíted el

Jellemzően nagyon rossz híre van a krumplinak, és csak kevesen tudják, hogy ha nem zsírban vagy olajban tocsogva, esetleg két kiló vajjal készítik, nagyon is egészséges zöldségről van szó. Sőt, ha a tápanyagsűrűséget nézzük, a burgonya nagyon sok más, sokkal egészségesebbnek tartott zöldséget és gyümölcsöt is kenterbe ver.