r
Nosalty Logó

Tökmagos pogácsa zsuzsa konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
8zsuzsa8
Tökmagos pogácsa zsuzsa konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 11% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 19% Zsír

pogácsa

kenéshez

Összesen 702 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 19% Zsír

pogácsa

kenéshez

Összesen 4203 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 19% Zsír

pogácsa

kenéshez

Összesen 336 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 21% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    19.2 g

Zsír

  • Összesen
    31.8 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    90 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1255.7 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    36 mg
  • Kálcium
    84 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    111 mg
  • Foszfor
    181 mg
  • Nátrium
    835 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    84 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    36.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    244 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    24 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    62 micro
  • Kolin:
    84 mg
  • Retinol - A vitamin:
    231 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    153 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    137 micro
Összesen 702 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 21% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    114.9 g

Zsír

  • Összesen
    191 g
  • Telített zsírsav
    39 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    80 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    62 g
  • Koleszterin
    540 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7534.1 g
  • Cink
    28 mg
  • Szelén
    216 mg
  • Kálcium
    506 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    664 mg
  • Foszfor
    1086 mg
  • Nátrium
    5012 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    503.8 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    52 mg

VÍZ

  • Összesen
    217.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1467 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    19 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    119 micro
  • K vitamin:
    142 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    375 micro
  • Kolin:
    504 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1384 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    915 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    820 micro
Összesen 4203 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 21% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.1 g

Zsír

  • Összesen
    15.2 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    43 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    599.8 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    40 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    53 mg
  • Foszfor
    86 mg
  • Nátrium
    399 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    40.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    17.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    117 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    30 micro
  • Kolin:
    40 mg
  • Retinol - A vitamin:
    110 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    73 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    65 micro
Összesen 336 Kcal

Hozzávalók

pogácsa

kenéshez

Elkészítés

pogácsa

  1. A lisztet tálba szitáljuk. Hozzáadjuk a sót, a darált tökmagot. Közepébe mélyedést készítünk az élesztőnek. Belemorzsoljuk, hozzáadunk egy csipet cukrot, kevés langyos tejet. Hagyjuk letakarva 20-24 percet kelni.
  2. Elkeverjük a megkelt élesztőt a liszttel, hozzáadunk 2 tojást, és annyi tejet adunk hozzá, hogy jól dagasztható tészta legyen. A keverőgép spiráljával megdagasztjuk. Kóstoljuk meg, elég sós-e, ha nem, sózzuk meg, és még egy kicsit dagasszuk.
  3. Lisztezett deszkán kinyújtjuk, megkenjük olajjal, összehajtogatjuk, és újra kinyújtjuk.
  4. Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Tepsire tesszük, vigyázva, hogy elegendő helyük legyen, még kelni fognak. Letakarva hagyjuk kelni 20-30 percet.
  5. Mielőtt a sütőbe tesszük, felvert tojással megkenjük a tetejét.
  6. Előmelegített sütőben 200 fokon kb. 20-30 percig sütjük.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Tepsi mérete: 30x40
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 10
  • Össznézettség: 2861
  • Feltöltés dátuma: 2015. december 15.

Ajánló

Különleges pogácsaféle. Ha fokozni akarjuk a hatást, mindegyik pogácsa tetejére tegyünk egy héj nélküli tökmagot, úgy süssük. Amikor a kép készült, nem volt itthon tökmagom.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Tökmagos pogácsa zsuzsa konyhájából
8zsuzsa8 208 recept

Őrségben találkoztunk a tökmagos pogácsával. Ott sikerült a tökmagolaj készítésénél maradt magőrleményt beszereznünk. 

Hozzászólások

Hozzávalók

pogácsa

kenéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek