Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tökéletes és elronthatatlan mézeskalács

Tökéletes és elronthatatlan mézeskalács
Tökéletes és elronthatatlan mézeskalács
20 perc / előkészület: 10 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (44)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A recept barátom nagymamájától származik. A nővérem esküvőjére sütöttem köszönetajándéknak. (:

Sokféle mézesklácsot próbáltunk már anyuval, de mindegyik kő kemény lett. Ez rögtön puha lesz, és nagyon finom!(:

hozzávalók / 8 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Lisztet összekeverjük a porcukorral, szódabikarbónával, fűszerekkel.
  2. Hozzáadjuk a picit megolvasztott margarint (nem kell folynia).
  3. Majd a 4 tojást és a mézet is belekeverjük. Ha nem állna össze a tészta, egy pici tejet tegyünk hozzá.)
  4. A tésztát alufóliába csomagolva, fél órát pihenetessük.
  5. 3 mm vastagra nyújtjuk (lehet jó vékonyra, nekem úgyis elég vastagak lettek sütés után), és kiszaggatjuk.
  6. Felvert tojással megkenjük, és világosbarnára sütjük.
  • sütési hőfok: 160°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 7
össznézettség: 265 068
elküldve: 119
receptkönyvben: 1 700
elkészítve: 213/229
Facebookon megjelent: -

szakács

zsepibaba

Mióta szakács: 2010.07.31.
6 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
alkalom: karácsonyi édességek, Valentin-nap, vasárnapi ebéd
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

mézeskalács, mézeskalács esküvőre, mézeskalácsszív

Hozzászólások (44)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

rajzocska
rajzocska Thu, 2016-12-22 19:05

Életem első jól sikerült mézeskalácsa, ráadásul kisfiam közreműködésével! Kellett volna bele egy kis tej, de ő még nem iszik tejet, így kefírt tettem a tésztába, amit túladagoltam, úgyhogy kellett még liszt, meg búzacsírát is adagoltam hozzá... A végére szinte biztos voltam benne, hogy nem sok jó sül ki ebből. De jó lett :)! Legközelebb ki is cifrázzuk, köszönöm a receptet!

h_vikcsu
h_vikcsu Mon, 2015-12-07 21:37

Tényleg nagyon finom. :) Mondjuk én beleestem abba a hibába, hogy nem tudtam, hogy mit takar a 8 adag és úgy döntöttem duplázok. :D Kb. 160 mézeskalácsot sikerült sütnöm. :D

Odett2004
Odett2004 Sat, 2015-12-05 15:24

Most sül az utolsó adag, nagyon finom és szerintem nem lehet elrontani! Azonnal puha, köszönjük a tökéletes receptet!

perla98
Perla / perla98 Sat, 2015-01-10 18:18

Kedves Zsepibaba!
Ez a recept valóban remek, illik rá az elnevezés.Hetekkel karácsony után is finom volt, amikor a megmaradt díszeket ettük le a fáról.
Akinek ajándékba adtam, az is dicsérte, és itthon is gyorsan fogyott. :)
Egyedül a tészta nyújtásával gyűlt meg a bajom, de ezt magamnak köszönhettem egy kisebb baki miatt.
Neked viszont a receptet köszönöm, jövőre is ezt sütöm.

Ihaza
Ihaza Thu, 2014-12-25 21:20

Ez a recept tenyleg tokeletes!most sutottem eloszor mezest es isteni lett!a gyerekre mar ra kell szolni,h mostmar eleg lesz...koszonet erte!

Schelek
Schelek / Schelek Tue, 2014-12-23 00:20

Hálám örökké üldözni fog!!! 15 éves korom óta szenvedek, hogy a mézeskalács, amit sütök, csak mások megdobálására lenne alkalmas, pedig sok receptet és praktikát próbáltam. Pár éve feladtam, de most, hogy anya lettem, úgy éreztem, meg kell próbálnom újra - és sikerült!!!! Olyan finom és puha, alig bírjuk megállni a férjemmel, hogy ne együk meg egyszerre az egészet! :) Nagyon köszi a receptet, feldobtad a karácsonyunkat!!!! puszi

zsepibaba
zsepibaba / zsepibaba Tue, 2014-12-23 20:47

hihetetlenül jó érzéssel tölt el ezeket a sorokat olvasni(: örülök, hogy nem adtad fel, és nektek is bevált ez a recept!! mézeskalács nélkül nincs karácsony(: legalábbis számunkra így van(:

Nosalty.hu
Nosalty.hu Mon, 2014-12-22 03:15

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2014.12.21. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

Noncsianyu
Noncsianyu Sun, 2014-12-21 22:20

Mindig rettegtem a mézeskalács készítéstől. Idén összeszedtem magam és megsütöttem az első mézeskalácsomat a recept alapján. Köszönöm. :)

dorci8585
dorci8585 Sun, 2014-12-21 20:54

Most először csináltam mézeskalácsot és ezt a receptet választottam es milyen jol tettem!! Isteni finom lett! Gyorsan kesz lettem tökéletes recept! Köszönöm!

szuszi
Jolán / szuszi Thu, 2014-12-04 09:12

Szióka ! Kérdésem....sütés előtti napon is el lehet készíteni? Mármint hűtőbe tenném és úgy.
üdv Jolán

Lyylla
Lyylla Mon, 2014-12-01 20:36

Kedves Zsepibaba! Lehet hülyeséget kérdezek de alul-felül vagy légkeveréses sütés? Köszönöm

zsiz
zsiz Mon, 2014-12-01 15:48

Isteni finom és tényleg nem lehet elrontani. Sokszor megsütöttem már, millió mézeskalács receptet kipróbáltam, de azt hiszem én megtaláltam az igazit és nem kísérletezem tovább. Én nem tettem bele fűszerkeveréket, hanem fahéjat, szegfűszeget és egy pici szerecsendiót. Sütöttem már gyömbérrel is, mindenhogyan isteni!!!!! Köszönöm a receptet! :)

zsoka179
Zsóka179 / zsoka179 Wed, 2014-01-01 16:18

Karácsonyra, ezt a mézeskalácsot készítettem el és nem bántam meg!Tökéletes lett!Puha és nagyon jól kezelhető a tésztája!BUÉK!

LISZAPE
LISZAPE Mon, 2013-12-23 21:52

Köszönöm szépen a receptet! Nagyon finom mézeskalácsot készítettünk!!!!!!

szevica
szevica Sun, 2013-12-22 18:25

Ma délelőtt megcsináltuk és egyszerűen TÖKÉLETES! Mindenkinek ajánlom és köszönöm a receptet! Szép ünnepet!

zsepibaba
zsepibaba / zsepibaba Mon, 2013-12-23 18:49

Örülök, hogy nálatok is erre a mézes receptre esett a választás, köszönöm a visszajelzést! Kellemes ünnepeket!(:

Kokocikutya
Kokocikutya / Kokocikutya Fri, 2013-12-20 10:19

Tegnap megcsináltam én is, most készítettem először mézeskalácsot, és nagyon jó lett és persze nagyon sok lett :D de nem baj, mert ma megyünk kirándulni, és ez lesz a kirándulós menü ;) köszi a receptet :)

zsepibaba
zsepibaba / zsepibaba Mon, 2013-12-23 18:52

Valóban nem kevés lesz ebből a mennyiségből, de eteti magát, gondolom nem jött rosszul a kirándulás során sem(: Örülök, hogy jól sikerült, kellemes ünnepeket!

zsepibaba
zsepibaba / zsepibaba Sat, 2013-12-14 10:45

Jó látni, hogy másnak is bevált a recept!(: Kellemes ünnepeket és további jó sütést kívánok!(:

bnézsu
bnézsu / bnézsu Fri, 2013-12-13 19:44

Kedves Zsepibaba,
most sült ki az utolsó tepsivel... nagyon finom, nagyon omlós... köszönet a tökéletes receptért. (ui.: én selyemvirág mézzel csináltam, és így is nagyon jó)

Giovanni
Giovanni Fri, 2013-12-13 08:50

Gratulalok egyszeru de nagyszeru recept nekem csak egy fallat marat, meg a munka,tovabbi sok sikert, erot es egesszseget kivanok

Chrisztinka
Chrisztinka Sat, 2013-01-05 13:39

Isteni lett, mindenki dícsérte, csak a felét csináltam meg a receptnek, de így is nagyon sok lett belőle. Köszönöm! :)

adryn
adryn Sun, 2012-12-30 19:50

Én is elkészítettem, köszönöm. Nagyon jó recept!

solimoni
solimoni Sat, 2012-12-22 16:43

Szia! Most sütöttem meg, csak elfelejtettem megkenni a tetejét tojással, de így is jó lett. 169 db lett belőle, amelyből a szinte csak napfénnyel táplálkozó kicsi lányom már el is pusztított vagy 6 db-ot. Tavaly már nem tudom milyen recept alapján sütöttem, de emlékszem, hogy nagyon nehezen nyújtható tészta volt. Ez könnyen kezelhető és nagyon finom. :-)

lajszili
lajszili Sat, 2012-12-22 15:24

Köszi a receptet, nekem is sikerült! Dióbelet én is tettem rá. Talán még 10 perc sütés sem kell neki. Jó puha! Remélem egy óra múlva is az lesz! Boldog karácsonyt mindenkinek :)

zsepibaba
zsepibaba / zsepibaba Sun, 2012-12-16 20:34

fúha nem emlékszem már, de sok az tuti..valaki aki mostanában sütötte esetleg meg tudná mondani?(:

Crimson
Crimson Sun, 2012-12-16 15:37

Szia! Meg szeretném kérdezni, hogy kb mennyi lesz ebből?

petereva85
évika / petereva85 Sun, 2012-12-09 14:04

Szia!

Csütörtökön megsütöttem egy adagot a mézeskalácsból, nagyon finom puha lett! :) Almát tettem a dobozba, biztonság kedvéért. Karácsonykor is ezt készítem! :) Köszi!

frilar
frilar Tue, 2012-11-27 14:24

A tegnap kipróbáltam, és minden úgy sikerült ahogyan a receptben meg van írva :)
hozzáteszem egy csöppnyi tejet sem igényelt. Pluszba mindössze egy fél dióbelet tettem a tetejére (dísznek).

Nagggggyon finom lett és tényleg nem törik bele az ember foga ha meg is akarja enni azonnal :)

Köszönet a receptért :)

651
finomliszt 76 dkg
porcukor 34 dkg
szódabikarbóna 0.5 ek
fahéj 0.5 ek
mézeskalács fűszerkeverék 13 g
margarin 5 dkg
tojás 4 db
méz 5 ek
tej 0.5 dl
tojás 1 db