Tojásgulyás

Name: Tojásgulyás
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 4 db Burgonya nagy; 1 nagy fej Vöröshagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 2 kk Gulyáskrém; 1 kávéskanál Paprikakrém; 1 csipet Bors őrölt

Miss Sweetly

3adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 db tojás
4 db burgonya (nagy)
1 nagy fej vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
2 kk gulyáskrém
1 kávéskanál paprikakrém
1 csipet bors (őrölt)

285

Kalória

14.8g

Fehérje

23.1g

Szénhidrát

14.8g

Zsír

198.9g

Víz

360.1g

Koleszterin

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

110g tojás

138 kcal
133g burgonya

77 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
1g gulyáskrém

2 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 285 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

330g tojás

415 kcal
400g burgonya

231 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
4g gulyáskrém

5 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 854 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

35.8g tojás

45 kcal
43.4g burgonya

25 kcal
18.4g vöröshagyma

7 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal
0.4g gulyáskrém

1 kcal
0.2g paprikakrém

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 93 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.8 g

Zsír

Összesen
14.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
562 g
Cink
2 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
78 mg
Vas
3 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
264 mg
Nátrium
146 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
198.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
300 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
498 micro

Összesen 285 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
44.4 g

Zsír

Összesen
44.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1686.1 g
Cink
5 mg
Szelén
91 mg
Kálcium
234 mg
Vas
8 mg
Magnézium
119 mg
Foszfor
791 mg
Nátrium
437 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
69.2 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
596.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
465 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
71 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
211 micro
Kolin:
899 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1494 micro

Összesen 854 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
117 mg

Ásványi anyagok

Összesen
182.9 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
162 micro

Összesen 93 kcal

Elkészítés

A hagymát megtisztítjuk, apróra felkockázzuk.
Megmelegítjük az olajat, a hagymát sárgára pirítjuk benne. Lehúzzuk a tűzről, belekeverjük a paprikakrémet és a gulyáskrémet.
A burgonyát tisztítjuk, kockára vágjuk. Beletesszük a hagymás lébe.
Visszahúzzuk a tűzhelyre, befedjük és addig főzzük, amíg a burgonya megpuhul.
Közben keményre főzzük a tojásokat, héjukat leszedjük, mindegyiket négyrét vágjuk. A paprikás burgonyába tesszük, megszórjuk őrölt borssal, kicsit sózzuk. Együtt még egyszer felforraljuk.
Akkor finom, ha jó sűrű a szaftja. Aki szereti, keverhet bele egy kis tejfölt.