halételek tilápiareceptek

Többmagvas halszelet rántva 2. -bundázott tilápia

2adag

Idő

23p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A halhoz

40 dkg tilápia
só ízlés szerint
2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

A panírozáshoz és a magos zsemlemorzsához

6 evőkanál finomliszt
2 db tojás
2 ek tökmag
1 ek napraforgómag
2 ek szezámmag
3 ek zsemlemorzsa

1343

Kalória

56.8g

Fehérje

53.3g

Szénhidrát

101.7g

Zsír

200.3g

Víz

280g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

1.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
13% Szénhidrát
25% Zsír

A halhoz

200g tilápia

192 kcal
0g só

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

A panírozáshoz és a magos zsemlemorzsához

45g finomliszt

164 kcal
55g tojás

69 kcal
10g tökmag

45 kcal
4g napraforgómag

23 kcal
7g szezámmag

40 kcal
15g zsemlemorzsa

59 kcal

Összesen 1343 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
25% Zsír

A halhoz

400g tilápia

384 kcal
0g só

0 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

A panírozáshoz és a magos zsemlemorzsához

90g finomliszt

328 kcal
110g tojás

138 kcal
20g tökmag

89 kcal
8g napraforgómag

47 kcal
14g szezámmag

80 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal

Összesen 2688 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
25% Zsír

A halhoz

47.5g tilápia

46 kcal
0g só

0 kcal
20.2g napraforgó olaj

178 kcal

A panírozáshoz és a magos zsemlemorzsához

10.7g finomliszt

39 kcal
13.1g tojás

16 kcal
2.4g tökmag

11 kcal
1g napraforgómag

6 kcal
1.7g szezámmag

10 kcal
3.6g zsemlemorzsa

14 kcal

Összesen 320 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
13% Szénhidrát
25% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
56.8 g

Zsír

Összesen
101.7 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
280 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1305.2 g
Cink
4 mg
Szelén
122 mg
Kálcium
158 mg
Vas
5 mg
Magnézium
140 mg
Foszfor
589 mg
Nátrium
286 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
53.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
200.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
288 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
115 micro
Kolin:
238 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
252 micro

Összesen 1343 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
25% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
113.6 g

Zsír

Összesen
203.4 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
90 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
73 g
Koleszterin
560 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2610.4 g
Cink
7 mg
Szelén
244 mg
Kálcium
316 mg
Vas
10 mg
Magnézium
280 mg
Foszfor
1178 mg
Nátrium
573 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
106.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
400.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
75 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
575 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
231 micro
Kolin:
476 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
503 micro

Összesen 2688 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
25% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.5 g

Zsír

Összesen
24.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
310 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
140 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
47.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
68 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 320 kcal

Elkészítés

A halhoz

A tilápia halat kisebb darabokra, rudacskákra vágjuk, és enyhén besózzuk.
A magokat egy serpenyőben, együtt megpirítjuk, és egy késes aprítóval megőröljük úgy, hogy picit darabos legyen, majd összekeverjük a zsemlemorzsával.
A tojást felverjük, sózzuk, kevés vizet adunk hozzá.
Az olajat felforrósítjuk.
A haldarabkákat lisztbe, tojásba, majd a magos zsemlemorzsába forgatjuk, és forró olajban mindkét oldalán megsütjük.
Papírtörlőre szedve leitatjuk róla a felesleges zsiradékot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 8 p

Valójában hagyományos módon panírozott tilápia halfalatkákat készítettem, csak a zsemlemorzsa több mint felét pirított őrölt magvakkal helyettesítettem. Nagyon-nagyon finom!