Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tilápiafilé zöldspárgával és curryszósszal

Tilápiafilé zöldspárgával és curryszósszal
Tilápiafilé zöldspárgával és curryszósszal
25 perc / előkészület: 10 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az én drága egyetlenemnek készítettem délben, a fogyókúra jegyében. Aztán délután befalt még ezt, azt...

hozzávalók / 1 adag

ajánlat

Dolgoztam, nem ihattam, csak valami hülye kólát.  Bár a történet éppen nem rólam szólt. :(

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A halfilét sózzuk, borsozzuk, citromlével megöntözzük, pihentetjük.
  2. A megtisztított zöldspárgát lobogó sós, cukros, citromleves vízben három (3) percig főzzük, utána jéghideg vízben azonnal kihűtjük.
  3. Kevés olajon a finomra vágott hagymát lepirítjuk, majd kevés vízzel felöntve visszapirítjuk.
  4. Hozzátesszük a curry port, kicsit pirítjuk, felöntjük tejszínnel, sózzuk, borsozzuk, lisztben kikevert vízzel sűrítjük, a sűrűségét beállítjuk, egy csepp citromlével pikánssá tesszük.
  5. Szűrjük.
  6. A halfilét vaj és olívaolaj keverékén mindkét oldalán megpirítjuk, esetleg rásózunk, borsozunk.
  7. A spárgákat mikróban (ez azért durva), de inkább egy kevés vajon melegítjük.
  8. Tálalásra készüljön el egyszerre! Nem jó, ha a fele hideg, a másik pedig meleg.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 6 653
elküldve: 1
receptkönyvben: 98
elkészítve: 2/3
Facebookon megjelent: -

szakács

z1

Mióta szakács: 2010.12.04.
42 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
adag: 1 főre
szezon: bármikor
kategória: halételek
nehézség: könnyű
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
diéta: tojásmentes
fogás: főétel

egyéb elnevezések

sült tilápia curry-s tejszínes szósszal, spárgás tilápafilé

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

szépróza
szépróza / szépróza Tue, 2011-08-30 10:59

szia Z,

hát én egy ilyenért kezet (na jó, talán nem csak azt...) csókolnék egy pasinak...
pláne, ha még valami jókis bort is kitalál mellé. így "látatlanban" nehéz, de ami biztos: könnyű fehérbor, talán fröccsnek vagy hosszúlépésnek. a tramini megérne egy próbát szvsz... és bár a nagykönyvnek ez ellent mond, talán még egy friss rozénak is adnék esélyt...

gratulálok, most megéheztem :-)

z1
z1 / z1 Tue, 2011-08-30 14:47

...szerintem a rozé nem. ( Bár Te is inkább feltételes módban... )
Túl könnyű, túl gyümölcsös.
A curryszósz fűszeresebb.
De a tramini...
Telitalálat!
Z.

z1
z1 / z1 Tue, 2011-08-30 14:19

...hű-ha!
Mint egy házassági ajánlat!
Valószínűleg jókat eszegetnénk, iszogatnánk, borozgatnánk, sörözgetnék, pálinkázgatnánk, pezsgőzgetnénk együtt.
Most hirtelen más nem jut az eszembe...
Pl. lótej, bálnazsír, citromlé meg egyebek.
Z.
ui: :-)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

szépróza
szépróza / szépróza Tue, 2011-08-30 15:51

ugyan már, nem fáj a fogam más férjére/párjára. inkább a feleséged felé szóló irigykedésnek szántam :-))))))))))))))) de biztos kiérdemelte vmivel a kedveskedést, úh lehet h inkább tanulnom kéne tőle... :-))))
ui.: sört nem iszom. a többi jöhet, bár a sorrenden picit variálnék ;-)

z1
z1 / z1 Tue, 2011-08-30 16:41

...csak viccnek szántam.
Jeleztem is.
Így: :-))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
Z.

443
zöldspárga 6 db
tilápia 14 dkg
curry por 0 ízlés szerint
főzőtejszín 0.5 dl
vaj 0.5 ek
olívaolaj 1.5 teáskanál
vöröshagyma 1 kis fej
finomliszt 1 csapott ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
cukor 1 teáskanál
citromlé 1 citromból nyert