édes süti tiramisu

Tiramisu tojás nélkül Boszi konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Boszi

6adag

Előkészítés

20perc

Főzés

10perc

Összesen

30perc

süti sütés nélkül

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
29% Szénhidrát
22% Zsír

A krémhez

83g mascarpone

337 kcal
83g tej

47 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal

Az alaphoz

67g babapiskóta

251 kcal
17g rum

39 kcal
67g feketekávé

6 kcal

A tetejére

33g habtejszín

97 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal

Összesen 811 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
22% Zsír

A krémhez

500g mascarpone

2020 kcal
500g tej

280 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal

Az alaphoz

400g babapiskóta

1504 kcal
100g rum

231 kcal
400g feketekávé

36 kcal

A tetejére

200g habtejszín

584 kcal
12g cukrozatlan kakaópor

27 kcal

Összesen 4853 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
22% Zsír

A krémhez

23.2g mascarpone

94 kcal
23.2g tej

13 kcal
2.1g vaníliás pudingpor

8 kcal

Az alaphoz

18.5g babapiskóta

70 kcal
4.6g rum

11 kcal
18.5g feketekávé

2 kcal

A tetejére

9.3g habtejszín

27 kcal
0.6g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

Összesen 226 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
29% Szénhidrát
22% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.9 g

Zsír

Összesen
48.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
341.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
122 mg
Vas
0 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
110 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
64.8 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
98.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 811 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
22% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
89.3 g

Zsír

Összesen
291.2 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
222 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2047.6 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
732 mg
Vas
3 mg
Magnézium
395 mg
Foszfor
249 mg
Nátrium
662 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
388.6 g
Cukor
182 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
588.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
558 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
548 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
120 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 4853 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
22% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
13.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
94.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
34 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
12 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
27.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 226 kcal

Hozzávalók

A krémhez

500 g mascarpone
0.5 l tej
1 tasak vaníliás pudingpor (krémpuding)

Az alaphoz

40 dkg babapiskóta
1 dl rum (lehet aroma is, vagy kevesebb rum)
4 dl feketekávé (3-4 adag)

A tetejére

2 dl habtejszín (bármilyen jó)
3 csapott ek cukrozatlan kakaópor

Elkészítés

A krémhez

Elkészítjük a babapiskóta mártogatásához a kávé és a rum keverékét.
Elkészítjük a pudingot a tasakon lévő utasítás szerint a fél liter tejjel, majd a mascarponét is belekeverjük. Jól eldolgozzuk. Lehet robotgépet is használni.
A tejszínt felverjük.
Összeállítás: egy nagyobb jénaiba elkezdjük rakosgatni a kávéba mártott babapiskótákat. Vigyázni kell, ne ázzanak el. (Én úgy szoktam, hogy csak az egyik oldalát mártom bele egy pillanatra, és máris teszem a jénaiba. Ennek a mennyiségnek pont elégnek kell lenni!)
Ha egy sor piskóta benne van a jénaiban, bekenjük a krémmel. Úgy kell elosztani a krémet, hogy minden sor piskótára kerüljön. (Én az utolsóra is szoktam kenni egy vékony réteget a tejszín alá.)
Ha már a tejszínt is szépen eligazítottuk, beszórjukkakaóval. Itt lehet különböző mintát is készíteni, ha van kedvünk és időnk (nekem most nem volt).
Betesszük a hűtőbe egy napra, de legalább jó pár órára.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 103
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 23852
Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 23.

Ajánló

Ha valamilyen könnyű, habos sütire vágyunk!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - tiramisu

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - süti sütés nélkül
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

Boszi 159 recept

Semmi különös oka nem volt, csak volt fél kg mascarponém a húgomtól, és rég ettünk tiramisut. Viszont a meleg miatt nem akartam tojással, így gondoltam, jó lesz így is. Nem tévedtem.