Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Észak-olasz tiramisu

Észak-olasz tiramisu
Észak-olasz tiramisu
30 perc / előkészület: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Olaszországban ahány ház, annyi tiramisu-recept. Számomra a leggazdagabb ízvilágot ez a padovai finomság jelentette, egyenesen a háziasszony receptkönyvéből. Jó étvágyat hozzá!

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Válasszuk szét a tojásokat.
  2. A sárgáját keverjük össze a cukorral, a mascarponéval és a likőrrel.
  3. A fehérjét verjük kemény habbá, majd óvatosan forgassuk bele a krémbe.
  4. A kekszeket egy pillanatra nedvesítsük be a kávéval, óvatosan, nehogy nagyon elázzanak.
  5. Fektessünk egy réteg kekszet egy tál aljába, rétegezzünk rá egy adag krémet, majd újra a pavesinit stb. úgy, hogy az egész tetejére krém kerüljön.
  6. 2 órára helyezzük hűtőszekrénybe, majd tálaláskor szórjuk meg a szeleteket kakaóval.
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 32 271
elküldve: 6
receptkönyvben: 113
elkészítve: 8/12
Facebookon megjelent: -

szakács

Tutyi88

Mióta szakács: 2013.01.29.
7 recept

receptjellemzők

mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
alkalom: Anyák napja, vasárnapi ebéd
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
elkészítési idő: 15-30 perc
konyha: olasz
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

eredeti olasz tiramisu, kávés krémes desszert, mascarponekrémes olasz édesség

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Yakuza
Yakuza Sun, 2013-03-03 13:10

nagyon szépen köszönöm :-) mindenképp utánna fogok nézni hol lehet kapni..
Most egyenlöre megcsináltam sima babapiskótával, az volt itthon. de nem tudom most, mert itt nálunk (némtországba) a babpiskóta egyik oldala cukros. Otthon is?
na szóval nagyon szépen köszönöm a segítséget, talán még lesz kérdésem. Most várjuk párommal, hoyg leteljen a pár órácska és kostóljuk az eredményt :-) a piskótán kivül mindent úgy csináltam, ahogy írtad fent :-) kellemes vasárnapot kivánok :-)

Yakuza
Yakuza Fri, 2013-03-01 12:45

Szia, szeretném kérdezni mi az a pavesini? még nem hallottam soha. köszönöm elöre is, Bea :-)

Tutyi88
Tutyi88 / Tutyi88 Sat, 2013-03-02 10:47

Szia :)
Ezen a linken látod h hogy néz ki, én eddig olasz delikát üzletekben es nagyobb Cba Príma boltokban láttam. Két adag tiramisuhoz is elég, így az ára ugyanannyira jön ki, mintha 2 csomag babapiskótát venne az ember - az íze viszont teljesen más, valamint ropogós, inkább keksz állagú. Az eredeti tiramisu alapanyaga.
http://www.pavesi.com/italian/i-prodotti-pavesini.php

1068
tojás 5 db
babapiskóta 50 dkg
cukor 5 ek
mascarpone 400 g
marsala 0.5 dl
feketekávé 3 dl
cukrozatlan kakaópor 4 ek