édes süti tiramisu

Tiramisu fehér és étcsokival

Marcsus

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g mascarpone
200 ml habtejszín (zsíros)
100 g csokoládé (minimum 60% kakaó tartalmú)
50 g fehér csokoládé
75 g porcukor
100 g babapiskóta
100 ml feketekávé
1 teáskanál konyak (vagy valamilyen likőr)

774

Kalória

9.4g

Fehérje

62.6g

Szénhidrát

53.7g

Zsír

57.1g

Víz

60.1g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

49.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
30% Zsír

63g mascarpone

253 kcal
50g habtejszín

146 kcal
25g csokoládé

137 kcal
13g fehér csokoládé

67 kcal
19g porcukor

73 kcal
25g babapiskóta

94 kcal
25g feketekávé

2 kcal
1g konyak

2 kcal

Összesen 774 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
30% Zsír

250g mascarpone

1010 kcal
200g habtejszín

584 kcal
100g csokoládé

546 kcal
50g fehér csokoládé

270 kcal
75g porcukor

290 kcal
100g babapiskóta

376 kcal
100g feketekávé

9 kcal
3g konyak

7 kcal

Összesen 3092 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
30% Zsír

28.5g mascarpone

115 kcal
22.8g habtejszín

67 kcal
11.4g csokoládé

62 kcal
5.7g fehér csokoládé

31 kcal
8.5g porcukor

33 kcal
11.4g babapiskóta

43 kcal
11.4g feketekávé

1 kcal
0.3g konyak

1 kcal

Összesen 353 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
30% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
53.7 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
301.9 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
74 mg
Vas
2 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
62.6 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
57.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
141 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
138 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 774 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
30% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.8 g

Zsír

Összesen
214.8 g
Telített zsírsav
74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
241 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1207.8 g
Cink
3 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
296 mg
Vas
8 mg
Magnézium
246 mg
Foszfor
423 mg
Nátrium
222 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
250.4 g
Cukor
197 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
228.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
565 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
553 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
146 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 3092 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
30% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
24.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
137.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.5 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
26 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 353 kcal

Elkészítés

Habbá verjük a tejszínt a porcukorral. A csokoládét felolvasztjuk gőz fölött, vagy óvatosan a mikróban. A csokit határozott mozdulatokkal a habhoz keverjük, vigyázzunk, mert a csoki hamar dermed. Hozzákeverjük a mascarponét és a likőrt. Nagy lyukú reszelőn lereszeljük a fehér csokit.
4 db talpas pohár (kb 250 ml ) aljára rakunk egy pici krémet. Beáztatjuk a piskótákat (pár másodpercre) a kávéba, és rátesszük a krémre, erre még egy réteg krém, még egy réteg piskóta. A tetejére krém és a reszelt fehér csokoládé. El lehet egy nagyobb tálban is készíteni.