Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kókusz fagylalt

Kókusz fagylalt
Kókusz fagylalt
10 perc / előkészület: 5 perc főzés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Volt egy bontott kókusztejem, amit gyorsan el kellett használnom, így erre a fagyira gondoltam. Jól tettem.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojást szétválasztjuk, a fehérjét felverjük habbá. A sárgáját elkeverjük a cukorral.
  2. 1/2 dl hideg kókusztejbe elkeverjük a keményítőt, a többit felforraljuk, majd beleöntjük a keményítős tejet, a tojássárgás cukrot, kókuszreszeléket és folyamatos keverés mellett besűrítjük vele a tejet. 
  3. Ha már sűrű, hideg vízfürdőbe téve keverve hűtjük, miközben hozzáadjuk a likőrt és a citromlevet.
  4. Ha meghűlt, hozzákeverjük a tojáshabot és a joghurtot.
  5. Fagyigépbe tesszük, 40 percig keverjük, és kb. 2 órára fagyasztóba tesszük.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 12 089
elküldve: 3
receptkönyvben: 131
elkészítve: 1/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1830 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek, vasárnapi ebéd
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
diéta: gluténmentes
adag: 4 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

főkategória: fagyi
alkategória: házi fagyi
hasonló kategóriák: fagyikehely, vaníliafagyi, fagyitorta, sorbet, karamellfagyi, gyümölcsfagyi, parfé

egyéb elnevezések

kókusztejes fagyi, joghurtos kókuszfagyi, kókuszos-joghurtos fagylalt

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Vass Éva
Évi néni / Vass Éva Sat, 2012-08-25 15:24

El kell mondjam, én sem a kisboltban veszem, de tagadhatatlanul könnyebb a helyzetem, mint kevésbé ellátott területek lakóinak. Nem kötelező a nyírfacukor (éppen volt itthon), és a kókusztejet is helyettesítheted tejszínnel, és máris kész a fagyi. Csak sietni kell, mert mindjárt elmúlik a hőség. Kellemes hétvégét kívánok! Üdv: Évi néni

barczimarika
barczimarika Sat, 2012-08-25 08:27

Biztos finom lehet,csak az alapanyag beszerzése nem egyszerű.Aki nagyvásrosban él, az biztos kap kókusztejet,meg nyírfacukrot is a sarki kisboltban.

364
kókusztej 2 dl
görög joghurt 2.5 dl
tojás 1 db
xilit 10 dkg
kókuszreszelék 4 ek
likőr 0.5 dl
kukoricakeményítő 3 evőkanál
citromlé 1 ek