Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Teljes kiőrlésű graham zsemle

Teljes kiőrlésű graham zsemle
Teljes kiőrlésű graham zsemle
45 perc / előkészület: 20 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szeretem ezt a tésztát készíteni, mert nagy örömet okozok a gőzölgő zsemlékkel a családnak, nekem pedig az ad örömöt, hogy egészséges reggelit/tízórait stb. tehettem az asztalra eléjük. Ha valaki nem szívesen érzi a fogai között a búza darabokat, annak javaslom csökkentse a graham-liszt arányát. Jó étvágyat!

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A liszteket kimérjük, a már szoba hőmérsékletű margarint és a sót beletesszük, és alaposan eldolgozzuk. A tál közepébe morzsoljuk az élesztőt és meleg vizet (fenti mennyiség felét) öntünk rá.
  2. Kb. 5-10 perc múlva hozzáadjuk a maradék összetevőket, és egy könnyű, lágy, levegős tésztát gyúrunk, amelyet lefedve legalább 30 percen keresztül kelesztünk.
  3. Ha megkelt a tészta, kb. 120 grammos cipókat formálunk belőlük, nekem emellett a súly mellett sikerült 8 darab zsemlét sütnöm.
  4. A tetejét tojással kenjük meg, és a tepsiben ismét legalább 30 percet pihenni hagyjuk. Majd 180 fokon tűpróbáig sütjük (én 25 perc sütéssel "kaptam" átsült tésztát, de nyilván sütő függő).
  • sütési hőfok: 180°C
  • költség: 1000 Ft
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 676
elküldve: 1
receptkönyvben: 39
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

bnézsu

Mióta szakács: 2014.06.19.
15 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
mikor: reggeli, tízórai, uzsonna, vacsora
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: péksütemény
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre

receptkategóriák

főkategória: péksütemény
alkategória: zsemle
hasonló kategóriák: perec, édes leveles, briós, kifli, croissant, pita, bagel, burek, buci, hamburger-buci

egyéb elnevezések

graham zsemle, teljes kiőrlésű zsemle, diétás zsemle

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

558
teljes kiőrlésű liszt 350 g
graham-liszt 160 g
margarin 40 g
élesztő 40 g
víz 160 ml
sikér 1 ek
olívaolaj 1 ek
búzacsíra 1 ek
0 ízlés szerint
tojás 1 db