Tejszínes pangasius sajttal

Name: Tejszínes pangasius sajttal
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Pangasius; 1 tk Fehér bors; 1 teáskanál Ételízesítő; 3 dl Főzőtejszín; 35 g Fokhagymakrém; reszelt 25 dkg Trappista sajt; 1 ek Napraforgó olaj a sütőtál kikenéséhez

Nathan

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg pangasius
1 tk fehér bors
1 teáskanál ételízesítő
3.5 dl főzőtejszín
35 g fokhagymakrém
25 dkg trappista sajt
1 ek napraforgó olaj (a sütőtál kikenéséhez)

663

Kalória

56g

Fehérje

5.8g

Szénhidrát

44.9g

Zsír

296.6g

Víz

245g

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír

250g pangasius

298 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
88g főzőtejszín

115 kcal
9g fokhagymakrém

12 kcal
63g trappista sajt

220 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 663 kcal

14% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír

1000g pangasius

1190 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
350g főzőtejszín

459 kcal
35g fokhagymakrém

47 kcal
250g trappista sajt

880 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 2647 kcal

14% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír

60.9g pangasius

72 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
21.3g főzőtejszín

28 kcal
2.1g fokhagymakrém

3 kcal
15.2g trappista sajt

54 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal

Összesen 161 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
56 g

Zsír

Összesen
44.9 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
245 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2077.9 g
Cink
3 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
520 mg
Vas
1 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
818 mg
Nátrium
632 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
296.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
282 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
37 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
188 mg
Retinol - A vitamin:
279 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 663 kcal

14% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
224.1 g

Zsír

Összesen
179.6 g
Telített zsírsav
80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
980 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8311.8 g
Cink
13 mg
Szelén
129 mg
Kálcium
2080 mg
Vas
4 mg
Magnézium
285 mg
Foszfor
3273 mg
Nátrium
2529 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.1 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
1186.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1127 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
33 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
150 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
156 micro
Kolin:
754 mg
Retinol - A vitamin:
1115 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
150 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 2647 kcal

14% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
505.9 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
127 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
199 mg
Nátrium
154 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
72.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 161 kcal

Elkészítés

Egy tűzálló tálba, amit kikentünk olajjal, belefektetjük az előzőleg fokhagymakrémmel, borssal és ételízesítővel bedörzsölt halszeleteket, ráöntjük a tejszínt, rászórjuk a sajtot, és lefedve kb. 20 percet minimum állni hagyjuk így, addig a sütő bemelegszik.
Ezután betoljuk a sütőbe, és aranysárgára sütjük. Kb. 30-40 perc alatt. Nekem gázsütőm van, abban ennyi idő bőven elég volt 180 fokon.