édes süti habos sütemény

Tejszínes - habos vendégváró

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A piskótához

75 g vaj (vagy margarin)
90 g cukor
4 db tojássárgája
2 ek tej
90 g finomliszt
1.5 kk sütőpor

A habhoz

A töltelékhez

3 dl habtejszín
1 ek cukor

752

Kalória

14.5g

Fehérje

63.1g

Szénhidrát

50.7g

Zsír

99.4g

Víz

340.6g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

43.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
28% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

19g vaj

134 kcal
23g cukor

87 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
5g tej

3 kcal
23g finomliszt

82 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A habhoz

40g tojásfehérje

21 kcal
15g cukor

58 kcal
13g mandulapehely

74 kcal

A töltelékhez

75g habtejszín

219 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 752 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

75g vaj

538 kcal
90g cukor

348 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
20g tej

11 kcal
90g finomliszt

328 kcal
3g sütőpor

2 kcal

A habhoz

160g tojásfehérje

83 kcal
60g cukor

232 kcal
50g mandulapehely

295 kcal

A töltelékhez

300g habtejszín

876 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 3010 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

8g vaj

57 kcal
9.6g cukor

37 kcal
8.5g tojássárgája

27 kcal
2.1g tej

1 kcal
9.6g finomliszt

35 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

A habhoz

17.1g tojásfehérje

9 kcal
6.4g cukor

25 kcal
5.3g mandulapehely

31 kcal

A töltelékhez

32g habtejszín

93 kcal
1.1g cukor

4 kcal

Összesen 319 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
28% Szénhidrát
22% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
14.5 g

Zsír

Összesen
50.7 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
341 mg

Ásványi anyagok

Összesen
721.6 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
179 mg
Vas
1 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
293 mg
Nátrium
168 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
63.1 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
99.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
414 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
189 mg
Retinol - A vitamin:
406 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
93 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
223 micro

Összesen 752 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
22% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
57.9 g

Zsír

Összesen
202.6 g
Telített zsírsav
106 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
1362 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2886.4 g
Cink
5 mg
Szelén
112 mg
Kálcium
716 mg
Vas
6 mg
Magnézium
199 mg
Foszfor
1172 mg
Nátrium
674 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
252.5 g
Cukor
174 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
397.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1655 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
243 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
185 micro
Kolin:
758 mg
Retinol - A vitamin:
1622 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
371 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
892 micro

Összesen 3010 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
22% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
21.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
145 mg

Ásványi anyagok

Összesen
307.7 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
76 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
72 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.9 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
42.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
176 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
173 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 319 kcal

Elkészítés

A piskótához

A cukrot habosra keverjük a margarinnal, majd egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját.
A lisztet elkeverjük a sütőporral, és lassan felváltva a tejjel, hozzákeverjük a tojásos cukorhoz.
Egy sütőlemezt kibérelünk sütőpappírral, és a piskótát beletesszük.
A piskóta tetejére tesszük a cukorral fölvert tojásfehérjét, majd meghintjük a mandulával.
Megsütjük a sütő alsó részén.
Mikor kihűlt, kettévágjuk (ez lesz az alsó felső lap), és a közepét megkenjük tejszínhabbal.

Recept infó

Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Tepsi mérete: 30x30

Egyike a nagyon kedvelt süteményeimnek. Egyszerű, és hamar elkészíthető mint a legtöbb svéd sütemény. A képen úgy látszik mintha ... de ezt a süteményt sajnos nem lehet másképp.... Ezt a süteményt kóstolni kell, nem egy kép alapján hanem teljes egyességében kell megbírálni.