Tejszínes - garnélarákos tészta

Name: Tejszínes - garnélarákos tészta
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 150 g Tészta; 3 közepes db Újhagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 0 db Chili apróra kockákra vágva; 1 teáskanál Olívaolaj; 150 g Garnéla; 150 ml Habtejszín; 50 ml Fehérbor; 0 ízlés szerint Só

Glaser

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

150 g tészta
3 közepes db újhagyma
1 gerezd fokhagyma
0.5 db chili (apróra kockákra vágva)
1 teáskanál olívaolaj
150 g garnéla
150 ml habtejszín
50 ml fehérbor
só ízlés szerint

617

Kalória

23.2g

Fehérje

66.1g

Szénhidrát

27.2g

Zsír

214.2g

Víz

177.8g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

6.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír

75g tészta

278 kcal
138g újhagyma

26 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g chili

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
75g garnéla

53 kcal
75g habtejszín

219 kcal
25g fehérbor

21 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 617 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír

150g tészta

557 kcal
276g újhagyma

53 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g chili

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
150g garnéla

107 kcal
150g habtejszín

438 kcal
50g fehérbor

41 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1235 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír

19.2g tészta

71 kcal
35.2g újhagyma

7 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g chili

0 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal
19.2g garnéla

14 kcal
19.2g habtejszín

56 kcal
6.4g fehérbor

5 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 159 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
23.2 g

Zsír

Összesen
27.2 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
178 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1208.5 g
Cink
2 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
172 mg
Vas
4 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
408 mg
Nátrium
469 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
66.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
214.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
291 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
175 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
248 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
246 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
540 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
955 micro

Összesen 617 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
46.5 g

Zsír

Összesen
54.5 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
356 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2417.1 g
Cink
5 mg
Szelén
141 mg
Kálcium
345 mg
Vas
8 mg
Magnézium
162 mg
Foszfor
815 mg
Nátrium
939 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
132.2 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
428.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
582 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
350 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
497 micro
Kolin:
181 mg
Retinol - A vitamin:
492 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1080 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1910 micro

Összesen 1235 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
308.7 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
120 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
54.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
138 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
244 micro

Összesen 159 kcal

Elkészítés

A tésztát bő, sós vízben megfőzzük. Leszűrjük.
Az újhagymát karikákra vágjuk, a fokhagymát apróra vágjuk. Mindkettőt az olajban megdinszteljük.
Hozzáadjuk a garnélarákot, és a chillit, és további 3-4 percig sütjük. Hozzáöntjük a tejszínt és a bort. Felfőzzük, sóval, borssal ízesítjük, tovább főzzük, míg besűrűsödik. Megszórjuk a bazsalikomlevéllel.
A tésztát összekeverjük a mártással és tálaljuk.