Tejszínes-cukkinis tészta görögösen

Name: Tejszínes-cukkinis tészta görögösen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: görög
Ingredients: 400 g Penne színes; 2 db Cukkini; 4 db Szárított paradicsom; 3 gerezd Fokhagyma; 2 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Görög fűszerkeverék; 60 g Feta sajt; 1 kis fej Lilahagyma ízlés szerint; 10 dkg Zöld olajbogyó ízlés szerint; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Olívaolaj

Ágica-92

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

400 g penne (színes)
2 db cukkini
4 db szárított paradicsom
3 gerezd fokhagyma
2 dl főzőtejszín
görög fűszerkeverék ízlés szerint
60 g feta sajt
1 kis fej lilahagyma (ízlés szerint)
10 dkg zöld olajbogyó (ízlés szerint)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek olívaolaj

571

Kalória

19.6g

Fehérje

88.6g

Szénhidrát

15.8g

Zsír

181.1g

Víz

30.9g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

11g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír

100g penne

371 kcal
100g cukkini

16 kcal
9g szárított paradicsom

23 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g görög fűszerkeverék

0 kcal
15g feta sajt

40 kcal
13g lilahagyma

5 kcal
25g zöld olajbogyó

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 571 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír

400g penne

1484 kcal
400g cukkini

65 kcal
36g szárított paradicsom

93 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g görög fűszerkeverék

0 kcal
60g feta sajt

159 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
100g zöld olajbogyó

116 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 2280 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír

31.7g penne

117 kcal
31.7g cukkini

5 kcal
2.9g szárított paradicsom

7 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
15.8g főzőtejszín

21 kcal
0g görög fűszerkeverék

0 kcal
4.8g feta sajt

13 kcal
4g lilahagyma

1 kcal
7.9g zöld olajbogyó

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g olívaolaj

6 kcal

Összesen 180 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
19.6 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1150.4 g
Cink
3 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
202 mg
Vas
6 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
362 mg
Nátrium
409 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
88.6 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
181.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
274 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
66 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
222 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4131 micro
Lut-zea
2293 micro

Összesen 571 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
78.5 g

Zsír

Összesen
63.2 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4601.7 g
Cink
10 mg
Szelén
273 mg
Kálcium
807 mg
Vas
25 mg
Magnézium
392 mg
Foszfor
1449 mg
Nátrium
1637 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
354.5 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
724.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
340 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
91 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1098 micro
Kolin:
196 mg
Retinol - A vitamin:
265 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
889 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
16525 micro
Lut-zea
9171 micro

Összesen 2280 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
364.3 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
64 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
130 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
57.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1308 micro
Lut-zea
726 micro

Összesen 180 kcal

Elkészítés

A fokhagymát kevés olajon megpirítjuk (óvatosan, nehogy megégjen).
A felkarikázott/felkockázott cukkinit és szárított paradicsomot hozzárakjuk, és kis lángon puhára főzzük. Sóval, borssal és a görög fűszerekkel ízesítjük.
Ha már nagyjából megfőtt, hozzáadjuk a tejszínt, és tovább főzzük, míg teljesen puha nem lesz a cukkini.
Közben a tésztát is megfőzzük. Ha kész a szósz, ráöntjük a tésztára, a tejére rárakjuk a felkockázott feta sajtot, és a felkarikázott lilahagymát. A legvégén megszórjuk egy kevés olívabogyóval.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Anyukám tanította nekem 1-2 éve a tejszínes-cukkinis tészta receptjét, nagyon megízlett, sokszor készítettük. Mivel volt itthon egy csomó cukkini és feta sajt, amit szerettem volna felhasználni, így gondoltam, egy kicsit felturbózóm a receptet.:)