Tejfölös krumplifőzelék, sült virslivel és bacon morzsával

Name: Tejfölös krumplifőzelék, sült virslivel és bacon morzsával
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 1 közepes fej Vöröshagyma; 200 ml Tejföl; 2 ek Napraforgó olaj; 2 ek Finomliszt; 0 ízlés szerint Babérlevél; 400 g Virsli; 5 szelet Bacon; 0 ízlés szerint Füstölt pirospaprika

Ana's Kitchen

3adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg burgonya
1 közepes fej vöröshagyma
200 ml tejföl
2 ek napraforgó olaj
2 ek finomliszt
babérlevél ízlés szerint
400 g virsli
5 szelet bacon
füstölt pirospaprika ízlés szerint

889

Kalória

29g

Fehérje

57.4g

Szénhidrát

60.7g

Zsír

365.4g

Víz

146g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír

333g burgonya

193 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
67g tejföl

132 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g babérlevél

0 kcal
133g virsli

359 kcal
28g bacon

111 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal

Összesen 889 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g tejföl

396 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g babérlevél

0 kcal
400g virsli

1076 kcal
85g bacon

334 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal

Összesen 2667 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír

54.9g burgonya

32 kcal
4.9g vöröshagyma

2 kcal
11g tejföl

22 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal
0g babérlevél

0 kcal
22g virsli

59 kcal
4.7g bacon

18 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal

Összesen 147 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
29 g

Zsír

Összesen
60.7 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
146 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2442.4 g
Cink
4 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
463 mg
Vas
7 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
487 mg
Nátrium
1338 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
57.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
365.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
191 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
189 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 889 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
87.1 g

Zsír

Összesen
182 g
Telített zsírsav
68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
438 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7327.3 g
Cink
13 mg
Szelén
149 mg
Kálcium
1388 mg
Vas
22 mg
Magnézium
278 mg
Foszfor
1461 mg
Nátrium
4013 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
172.1 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
1096.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
573 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
164 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
160 micro
Kolin:
178 mg
Retinol - A vitamin:
567 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 2667 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
402.4 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
76 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
220 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
60.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 147 kcal

Elkészítés

A hagymát apróra vágjuk, olajon üvegesre pirítjuk, és megszórjuk pirospaprikával. A krumplit megpucoljuk, jól megmossuk és kockára vágjuk.
Egy edényben odatesszük főni annyi vízben, amennyi ellepi. Hozzáadjuk a pirított hagymát, beleteszünk 2 db babérlevelet egészben, sózzuk és főzzük kb. 30 percen keresztül.
Ha a krumpli megpuhult, a tejfölt simára keverjük a liszttel, a krumpli levéből néhány kanállal kiveszünk és összekeverjük a lisztes tejföllel. Ezzel behabarjuk a főzeléket, ezután pedig összeforraljuk.
Most sült virslivel és sült bacon morzsákkal tálaljuk, de lehet kolbásszal és tojással is egyaránt. Jó étvágyat hozzá!