Lekváros félhold Sunyitól

Name: Lekváros félhold Sunyitól
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 2 dl Tejföl 20%-os; 1 csipet Só; 20 dkg Sütésálló lekvár; 1 db Tojás; 1 ek Cukor kristály

Sunyi

12adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
25 dkg margarin
2 dl tejföl (20%-os)
1 csipet só

A töltelékhez és a tetejére

20 dkg sütésálló lekvár
1 db tojás
1 ek cukor (kristály)

328

Kalória

3.6g

Fehérje

32.3g

Szénhidrát

20.7g

Zsír

26.7g

Víz

24.8g

Koleszterin

858.3mg

Élelmi rost

9.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

25g finomliszt

91 kcal
21g margarin

149 kcal
17g tejföl

33 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez és a tetejére

17g sütésálló lekvár

46 kcal
5g tojás

6 kcal
1g cukor

3 kcal

Összesen 328 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
250g margarin

1793 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez és a tetejére

200g sütésálló lekvár

556 kcal
55g tojás

69 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 3945 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

29.6g finomliszt

108 kcal
24.6g margarin

177 kcal
19.7g tejföl

39 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez és a tetejére

19.7g sütésálló lekvár

55 kcal
5.4g tojás

7 kcal
1g cukor

4 kcal

Összesen 390 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
20.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
116.4 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
27 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
26.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
198 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
187 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
131 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 328 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
43.1 g

Zsír

Összesen
248.2 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
108 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
65 g
Koleszterin
298 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1397.2 g
Cink
4 mg
Szelén
128 mg
Kálcium
322 mg
Vas
6 mg
Magnézium
107 mg
Foszfor
622 mg
Nátrium
206 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
388 g
Cukor
115 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
321 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2373 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
237 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
137 micro
Kolin:
263 mg
Retinol - A vitamin:
2239 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1575 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
305 micro

Összesen 3945 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
25% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
24.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
137.7 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.2 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
31.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
234 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
221 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
155 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 390 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, és minimum 1 órát pihentetjük.
Lisztezett deszkán nagyon vékonyra nyújtjuk, pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk.
A korongok egyik felébe lekvárt teszünk (a mennyisége függ a lekvár sűrűségétől), a másik felét ráhajtjuk, és a széleit összenyomkodjuk.
Sütőpapirral bélelt tepszibe sorakoztatjuk, tetejüket megkenjük 1 felvert tojással, és kristálycukrot szórunk rá.
Sütőben alul-felül sütésen aranysárgára sütjük. Vigyázzunk, mert könnyen megég!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Sok olyan lekvárt találtunk a pince hátsó részében, amik elmúltak jó pár évesek, és sűrűre szikkadtak. A nagynénémtől kaptam a receptet. Ezzel nagyon jól hasznosíthatóak, és nem kell kidobálni a másra már nem alkalmas lekvárt. A tészta mélyhűtőben sokáig eláll, nem kell az egészet felhasználni egyszerre, mert jó nagy adag lesz belőle, mivel nagyon vékonyra kell nyújtani a tésztát. Én 2-3 részletben szoktam megsütni ezt az adagot.