levesek bableves

Tejfölös csipetkés bableves

Salamon Csilla

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Leveshez:

3 közepes db sárgarépa
2 közepes db fehérrépa
1 közepes db vöröshagyma
50 dkg fejtett bab
2 l víz
só ízlés szerint
2 dl tejföl
2 csapott ek finomliszt

Csipetkéhez:

1 db tojás
5 csapott ek finomliszt

655

Kalória

34.9g

Fehérje

105g

Szénhidrát

12.3g

Zsír

657.3g

Víz

74.5g

Koleszterin

23.2g

Élelmi rost

9.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

Leveshez:

60g sárgarépa

22 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
125g fejtett bab

416 kcal
500g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
50g tejföl

99 kcal
5g finomliszt

18 kcal

Csipetkéhez:

14g tojás

17 kcal
13g finomliszt

46 kcal

Összesen 655 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

Leveshez:

240g sárgarépa

88 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
500g fejtett bab

1665 kcal
2000g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
20g finomliszt

73 kcal

Csipetkéhez:

55g tojás

69 kcal
50g finomliszt

182 kcal

Összesen 2621 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

Leveshez:

7.2g sárgarépa

3 kcal
5.4g fehérrépa

3 kcal
2.7g vöröshagyma

1 kcal
15g fejtett bab

50 kcal
60g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
6g tejföl

12 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal

Csipetkéhez:

1.6g tojás

2 kcal
1.5g finomliszt

5 kcal

Összesen 78 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.9 g

Zsír

Összesen
12.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1358.6 g
Cink
5 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
411 mg
Vas
14 mg
Magnézium
272 mg
Foszfor
509 mg
Nátrium
115 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
105 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
657.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
527 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
538 micro
Kolin:
136 mg
Retinol - A vitamin:
80 micro
α-karotin
1857 micro
β-karotin
4437 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
204 micro

Összesen 655 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
139.7 g

Zsír

Összesen
49.3 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
298 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5434.4 g
Cink
22 mg
Szelén
113 mg
Kálcium
1644 mg
Vas
56 mg
Magnézium
1089 mg
Foszfor
2036 mg
Nátrium
458 mg
Réz
6 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
420 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
93 mg

Víz

Összesen
2629.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2109 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
94 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2152 micro
Kolin:
543 mg
Retinol - A vitamin:
319 micro
α-karotin
7427 micro
β-karotin
17748 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
814 micro

Összesen 2621 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
163 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
49 mg
Vas
2 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
78.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
223 micro
β-karotin
532 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 78 kcal

Elkészítés

Leveshez:

A répákat megpucoljuk, felkarikázzuk, a hagymát megpucoljuk, felkockázzuk.
Egy fazékba tesszük a babbal együtt, felengedjük vízzel, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük.
Amikor puhára főtt a bab, belecsipkedjük a csipetkét.
A tejfölt kikeverjük a liszttel, és amikor a csipetke feljött a leves tetejére, behabarjuk vele.