Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tejfölkrémes málnatorta

Tejfölkrémes málnatorta
Tejfölkrémes málnatorta
50 perc / előkészület: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon finom torta, nálunk minden málnaszezonban elkészül.

hozzávalók / 4 adag

  • 10 dkg liszt
  • 3 tojás
  • 12 dkg cukor
  • 5 dkg darált mogyoró vagy dió
  • fél tk sütőpor

A töltelékhez:

  • 20 dkg málna
  • 2 dl habtejszín
  • 2 dl tejföl
  • 1 dl joghurt
  • 8 dkg porcukor
  • 1 tasak zselatinfix

A díszítéshez:

  • néhány szem málna
  • mandulaforgács
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a cukrot, végül belevegyítjük a tojássárgákat is.
  2. Beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet, majd belekeverjük a darált diót vagy mogyorót.
  3. A tésztát sütőpapírral kibélelt tortaformába öntjük, és megsütjük. Kihűlve keresztben kettévágjuk.
  4. A tejfölben kikeverjük a joghurtot, a zselatint, a cukrot. Kemény habbá verjük a tejszínt, és beleforgatjuk a tejfölös krémbe.
  5. A krém kétharmadába keverjük a kissé összetört málnát, és az alsó tortalapra kenjük.
  6. Ráhelyezzük a másik tortalapot, tetejére kenjük a maradék egyharmad fehér krémet.
  7. Díszítjük málnaszemekkel, mandulaforgáccsal, és a hűtőszekrényben hagyjuk megszilárdulni.
  • sütési hőfok: 180°C
  • tepsi mérete: 26 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 950
elküldve: 2
receptkönyvben: 57
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Sz. Ági

Mióta szakács: 2011.11.04.
49 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek, vasárnapi ebéd
mikor: mindig
nehézség: közepes
szezon: nyár
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

tejszínes málnatorta, joghurtos málnatorta, tejfölkrémes málnatorta

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

zsófikacsa
zsófikacsa Sun, 2013-08-04 17:08

Két éves lányom születésnapi tortája lett, ha már úgyis a málnaszezon kellös közepén van a születésnapja. Nagy sikere volt! :-) Én az egész krémet összekevertem a málnával, így a torta külseje is kicsit rózsaszín lett, de egy kislány születésnapi tortájánál ez nem is volt baj :-) Meg a tetejét még körberaktuk málnával díszítésnek. Viszont én dupla adagot csináltam, mert ha az összegyült rokonságot az ember tortával jól akarta lakatni, akkor a szimpla adag nekem igen kevésnek tünt :-)