Tavaszi burgonyapüré

Name: Tavaszi burgonyapüré
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 1 közepes db Tv-paprika; 3 db Paradicsom; 10 dkg Vaj; 1 dl Tej; 0 ízlés szerint Só; 2 ek Napraforgó olaj

Kiss Móni

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg burgonya
1 közepes db tv-paprika
3 db paradicsom
10 dkg vaj
1 dl tej
só ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj

390

Kalória

5.6g

Fehérje

37.7g

Szénhidrát

25.1g

Zsír

242.8g

Víz

53.8g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

250g burgonya

144 kcal
25g tv-paprika

4 kcal
75g paradicsom

14 kcal
25g vaj

179 kcal
25g tej

14 kcal
0g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 390 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
300g paradicsom

54 kcal
100g vaj

717 kcal
100g tej

56 kcal
0g só

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 1562 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

61.9g burgonya

36 kcal
6.2g tv-paprika

1 kcal
18.6g paradicsom

3 kcal
6.2g vaj

44 kcal
6.2g tej

3 kcal
0g só

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 96 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
25.1 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
290.5 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
67 mg
Vas
2 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
242.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
206 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
64 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
80 micro
β-karotin
421 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1930 micro
Lut-zea
179 micro

Összesen 390 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
22.6 g

Zsír

Összesen
100.5 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1162.1 g
Cink
3 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
266 mg
Vas
7 mg
Magnézium
216 mg
Foszfor
540 mg
Nátrium
123 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
150.7 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
971.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
825 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
255 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
53 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
169 micro
Kolin:
134 mg
Retinol - A vitamin:
671 micro
α-karotin
320 micro
β-karotin
1683 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
716 micro

Összesen 1562 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
6.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
71.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
33 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
60.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
104 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
478 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 96 kcal

Elkészítés

A burgonyát megpucoljuk, megmossuk, majd kockákra vágjuk, és végül sós vízben megfőzzük.
Ha megfőtt, akkor krumplinyomóval pürét csinálunk belőle, melyet vajjal és tejjel ízesítünk ízlés szerint.
A parikát és paradicsomokat megmossuk, és egészen kis darabokra vágjuk fel őket.
Olajon némi kis vízzel puhára pároljuk.
Amint elkészült fogjuk, és hozzákeverjük a krumplipüréhez. Jó étvágyat!