palacsinta húsos palacsinta

Tarjás-sajtos palacsintatekercs rántva

Andi80_

5adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A palacsintához

3 db tojás
12 púpozott ek finomliszt
1 tk só
0.5 dl napraforgó olaj
480 ml tej

A töltelékhez

15 dkg füstölt-főtt tarja (10 vékony szelet)
15 dkg sajt (reszelt)

A panírozáshoz

2 db tojás
15 dkg finomliszt
20 dkg zsemlemorzsa
4 dl napraforgó olaj (a sütéshez, szükség szerint)

1402

Kalória

34.3g

Fehérje

92.7g

Szénhidrát

98g

Zsír

62.4g

Víz

216.9g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

6.9g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

12% Fehérje
32% Szénhidrát
34% Zsír

A palacsintához

33g tojás

42 kcal
48g finomliszt

175 kcal
1g só

0 kcal
9g napraforgó olaj

75 kcal
96g tej

54 kcal

A töltelékhez

30g füstölt-főtt tarja

54 kcal
30g sajt

106 kcal

A panírozáshoz

22g tojás

28 kcal
30g finomliszt

109 kcal
40g zsemlemorzsa

158 kcal
68g napraforgó olaj

601 kcal

Összesen 1402 kcal

12% Fehérje
32% Szénhidrát
34% Zsír

A palacsintához

165g tojás

208 kcal
240g finomliszt

874 kcal
7g só

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
480g tej

269 kcal

A töltelékhez

150g füstölt-főtt tarja

270 kcal
150g sajt

528 kcal

A panírozáshoz

110g tojás

138 kcal
150g finomliszt

546 kcal
200g zsemlemorzsa

790 kcal
340g napraforgó olaj

3006 kcal

Összesen 7005 kcal

12% Fehérje
32% Szénhidrát
34% Zsír

A palacsintához

8.1g tojás

10 kcal
11.8g finomliszt

43 kcal
0.3g só

0 kcal
2.1g napraforgó olaj

18 kcal
23.6g tej

13 kcal

A töltelékhez

7.4g füstölt-főtt tarja

13 kcal
7.4g sajt

26 kcal

A panírozáshoz

5.4g tojás

7 kcal
7.4g finomliszt

27 kcal
9.8g zsemlemorzsa

39 kcal
16.7g napraforgó olaj

148 kcal

Összesen 344 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

12% Fehérje
32% Szénhidrát
34% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.3 g

Zsír

Összesen
98 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
30 g
Koleszterin
217 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2445.4 g
Cink
3 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
417 mg
Vas
4 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
354 mg
Nátrium
1564 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
92.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
62.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
172 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
32 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
161 mg
Retinol - A vitamin:
171 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
257 micro

Összesen 1402 kcal

12% Fehérje
32% Szénhidrát
34% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
171.5 g

Zsír

Összesen
489.8 g
Telített zsírsav
98 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
202 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
151 g
Koleszterin
1085 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12227 g
Cink
13 mg
Szelén
279 mg
Kálcium
2084 mg
Vas
19 mg
Magnézium
237 mg
Foszfor
1770 mg
Nátrium
7820 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
463.4 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
312 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
860 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
160 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
230 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
456 micro
Kolin:
804 mg
Retinol - A vitamin:
857 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1287 micro

Összesen 7005 kcal

12% Fehérje
32% Szénhidrát
34% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
24.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
601 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
102 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
384 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
15.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 344 kcal

Elkészítés

A palacsintához

Sütünk 10 db sós palacsintát.
A palacsintákat kiterítjük, ráfektetünk 1-1 szelet tarját, és megszórjuk reszelt sajttal.
A két végét felhajtjuk, és úgy feltekerjük. Fogpiszkával megtűzzük.
Bepanírozzuk: lisztbe, tojásba és morzsába forgatjuk.
Bő, forró olajban kisütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p

Ünnepek alkalmával szoktam gombás-húsos palacsintát rántani. Egyik este találtam ki, hogy legyen ez a vacsi a hűtőben talált maradék tarja és sajt felhasználásával. A sós palacsinták az Édes palacsinta alaptészta receptem alapján készültek a cukor és a vaníliás cukor elhagyásával.