r
Nosalty Logó

TangZhongos almás rózsa

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
helena26
TangZhongos almás rózsa
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
  • 4% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 4% Zsír

Tang Zhong

Kelt tészta

Almatöltelék

Összesen 557 kcal
  • 4% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 4% Zsír

Tang Zhong

Kelt tészta

Almatöltelék

Összesen 3346 kcal
  • 4% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 4% Zsír

Tang Zhong

Kelt tészta

Almatöltelék

Összesen 165 kcal
  • 4% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.6 g

Zsír

  • Összesen
    11.8 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    55 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    298.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    33 mg
  • Kálcium
    51 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    31 mg
  • Foszfor
    153 mg
  • Nátrium
    28 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    102.4 g
  • Cukor
    30 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    179.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    97 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    87 micro
  • Kolin:
    42 mg
  • Retinol - A vitamin:
    91 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    59 micro
  • β-crypt
    17 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    100 micro
Összesen 557 kcal
  • 4% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    69.3 g

Zsír

  • Összesen
    70.9 g
  • Telített zsírsav
    39 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    19 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    331 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1791.1 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    196 mg
  • Kálcium
    304 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    186 mg
  • Foszfor
    916 mg
  • Nátrium
    165 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    614.5 g
  • Cukor
    179 mg
  • Élelmi rost
    39 mg

VÍZ

  • Összesen
    1077.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    583 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    49 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    26 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    521 micro
  • Kolin:
    254 mg
  • Retinol - A vitamin:
    547 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    354 micro
  • β-crypt
    104 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    601 micro
Összesen 3346 kcal
  • 4% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.4 g

Zsír

  • Összesen
    3.5 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    16 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    87.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    15 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    45 mg
  • Nátrium
    8 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    30.2 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    52.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    29 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    26 micro
  • Kolin:
    12 mg
  • Retinol - A vitamin:
    27 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    17 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    30 micro
Összesen 165 kcal

Hozzávalók

Tang Zhong

Kelt tészta

Almatöltelék

Elkészítés

Tang Zhong

  1. Vizet és a lisztet sűrűre főzzük, kihűtjük.

Kelt tészta

  1. Kevés meleg, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt.
  2. A lisztet, a cukrot kimérjük, hozzáadjuk a tojást, a tang zhongot, a csipetnyi sót, a felfuttatott élesztőt, és jól kidagasztjuk, a vége felé adjuk hozzá az olvasztott vajat. Meleg helyen duplájára kelesztjük.
  3. Kiborítjuk a tésztát a deszkára, átgyúrjuk, egyenlő gombócokra osztjuk. Kézzel széthúzkodjuk, szétnyomkodjuk. A lereszelt, cukorral, fahéjjal ízesített almával megtöltjük. Gombóccá formálva, olajjal kikent (rózsa alakú) formába rakjuk.
  4. Kelesztjük megint legalább 20 percig, olajjal jól lekenjük, és forró sütőben megsütjük.
  5. Sütőből kivéve még egyszer jól lekenjük olajjal. Tetejét megszórjuk vaníliás porcukorral.

Almatöltelék

  1. Az almát meghámozzuk, lereszeljük, meglocsolni citromlével, megpároljuk, cukorral és fahéjjal ízesítjük.
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 12
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 954
  • Feltöltés dátuma: 2017. január 19.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
helena26 458 recept

Egyszerűen megkívántam a kelt kalácsot. Almát tavaly raktam el, így ezzel még bíbelődnöm sem kellett. Az utóbbi időben kevesebbet sütök, mivel gyermekeim távol élnek.

Hozzávalók

Tang Zhong

Kelt tészta

Almatöltelék

Címlapról ajánljuk

7 imádnivaló teraszos hely Budapesten, ahol jót is ehetünk

Egyre inkább kikívánkozunk a négy fal közül. Ha szeretnétek a szabad ég – vagy épp egy napernyő – alatt lazulni, annyi sok jó lehetőség van a fővárosban! Ajánlunk helyet a pesti flaszteren, a budai és a pesti Duna-parton is, hiszen a terasz is sokféle lehet a csupazöld kerthelyiségtől a belvárosi kiülős helyekig. Teraszra fel!

Nosalty

További cikkek

Így készítsd el otthon a kínai kifőzdék gyöngyszemét, a gong...

Szégyen, nem szégyen, időnként mindannyian betérünk egy-egy ázsiai büfébe, hogy gyors komfortkaja gyanánt vegyünk egy kis adag csirkét rizzsel. Persze mindenkinek más a kedvence: ki a szezámos csirke, ki az édes-savanyú rajongója, vannak tofu- és bambuszrügyfanok, és ott vannak az olyan mindig megbízhatóan egyforma fogások, mint a mogyorós csirke, azaz a gong bao. Na, most azt mutatjuk meg, hogyan készíthetitek el házilag, autentikus módon!