pite gyümölcsös pite

Szőlős-erdeigyümölcsös pite

Smaragd konyha

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

40 dkg finomliszt
1 db tojás
10 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
0.5 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
1 kávéskanál szódabikarbóna
18 dkg vaj
2 ek görög joghurt
1 db tojás (rácsok kenéséhez)

Töltelék

5 ek sárgabaracklekvár
25 dkg erdei gyümölcs mix
5 dkg szőlő (1 marékkal)
3 ek akácméz

675

Kalória

9.6g

Fehérje

97.9g

Szénhidrát

27.1g

Zsír

42.6g

Víz

124.5g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

39.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
55% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

67g finomliszt

243 kcal
9g tojás

12 kcal
17g porcukor

65 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
3g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
30g vaj

215 kcal
7g görög joghurt

7 kcal
9g tojás

12 kcal

Töltelék

17g sárgabaracklekvár

46 kcal
42g erdei gyümölcs mix

17 kcal
8g szőlő

6 kcal
13g akácméz

38 kcal

Összesen 675 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

400g finomliszt

1456 kcal
55g tojás

69 kcal
100g porcukor

387 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
20g citromlé

4 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
180g vaj

1291 kcal
40g görög joghurt

41 kcal
55g tojás

69 kcal

Töltelék

100g sárgabaracklekvár

278 kcal
250g erdei gyümölcs mix

103 kcal
50g szőlő

33 kcal
75g akácméz

228 kcal

Összesen 4039 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

29.6g finomliszt

108 kcal
4.1g tojás

5 kcal
7.4g porcukor

29 kcal
1.5g vaníliás cukor

6 kcal
1.5g citromlé

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
13.3g vaj

96 kcal
3g görög joghurt

3 kcal
4.1g tojás

5 kcal

Töltelék

7.4g sárgabaracklekvár

21 kcal
18.5g erdei gyümölcs mix

8 kcal
3.7g szőlő

2 kcal
5.6g akácméz

17 kcal

Összesen 300 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
55% Szénhidrát
15% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
27.1 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
125 mg

Ásványi anyagok

Összesen
233.6 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
97.9 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
42.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
231 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
227 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 675 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
15% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
57.7 g

Zsír

Összesen
162.5 g
Telített zsírsav
95 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
747 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1401.4 g
Cink
5 mg
Szelén
171 mg
Kálcium
197 mg
Vas
8 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
701 mg
Nátrium
203 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
587.2 g
Cukor
240 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
255.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1388 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
173 micro
Kolin:
376 mg
Retinol - A vitamin:
1363 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
304 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
598 micro

Összesen 4039 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
15% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
12 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
103.7 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43.5 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
18.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
103 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 300 kcal

Elkészítés

Tészta

Egy tálba téve a tészta hozzávalóit összegyúrjuk (a vaj puha legyen), és folpackkal letakarva, fél órára hűtőben tároljuk.
Majd 1/3 arányban elosztjuk a tésztát. A nagyobbik felét a kivajazott és kilisztezett piteformába belenyomkodjuk úgy, hogy mindenhova egyformán jusson a tésztából.
Villával megszurkáljuk, és lekenjük a lekvárral. Rászórjuk az alaposan megmosott, lecsöpögtetett gyümölcsöket, és 3 ek akácfamézzel lecsurgatjuk.
A maradék tésztából rácsokat készítünk a tetejére. Felvert tojással lekenjük, és előmelegített sütőben 180-190 fokon (sütőtől függően) 40 percig sütjük. Szép aranylóra. Amikor kész, hidegen tálaljuk.