r
Nosalty Logó

Szivárvány-rizs

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Cafika
Szivárvány-rizs
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 377 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 752 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 121 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    7.8 g

Zsír

  • Összesen
    5.2 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    333 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    35 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    56 mg
  • Foszfor
    156 mg
  • Nátrium
    68 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    75 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    196.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    327 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    23 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    256 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1292 micro
  • β-karotin
    3262 micro
  • β-crypt
    29 micro
  • Likopin
    1287 micro
  • Lut-zea
    1525 micro
Összesen 377 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    15.6 g

Zsír

  • Összesen
    10.3 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    666 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    24 mg
  • Kálcium
    70 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    112 mg
  • Foszfor
    311 mg
  • Nátrium
    135 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    150 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    393.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    654 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    46 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    27 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    511 micro
  • Kolin:
    40 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    2585 micro
  • β-karotin
    6524 micro
  • β-crypt
    58 micro
  • Likopin
    2574 micro
  • Lut-zea
    3050 micro
Összesen 752 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    2.5 g

Zsír

  • Összesen
    1.6 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    106.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    11 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    50 mg
  • Nátrium
    22 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23.9 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    62.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    104 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    81 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    412 micro
  • β-karotin
    1039 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    410 micro
  • Lut-zea
    486 micro
Összesen 121 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A rizst feltesszük főni, megsózzuk, puhára főzzük.
  2. A kukoricát leöblítjük.
  3. A céklát meghámozzuk, apróra szeleteljük (vagy reszeljük).
  4. A paradicsomot kicsumázzuk, forró vízben egyet rottyantunk rajta (amíg a héja picit el nem válik), majd hideg vízbe tesszük. Lehúzzuk a héját, negyedeljük, a magokat a lével együtt kivájjuk, a húsát apróra szeleteljük.
  5. A cukkinit lereszeljük, sózzuk, borsozzuk, 5 percig kis lángon dinszteljük (víz nélkül).
  6. A répát meghámozzuk, lereszeljük, sózzuk, borsozzuk, kb. 5-8 percig kis lángon dinszteljük (víz nélkül).
  7. A főtt rizst 5 részre osztjuk, összekeverjük külön-külön a zöldségekkel, tányérra kanállal helyezzük.
  8. 1 kanál olívaolajat öntünk rá, tálaljuk.
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 72
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 6807
  • Feltöltés dátuma: 2011. április 01.

Ajánló

Finom, könnyű, tavaszváró étel. Ha egytálételként szeretnénk, növeljük az adagokat.

Receptkategóriák

A receptre egy olasz magazinban találtam rá. Nyomban megtetszett nem csak a színek miatt, de szeretjük a hozzávalókat külön-külön is. A recept a zöld színt avokádóval és zöld olívabogyóval írta, én cukkinit használtam.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Így főzz a családnak elegáns karácsonyi menüt 10.000 forintból

Az idei évben mondhatni, eltolódtak a prioritások a karácsonnyal kapcsolatban: spórolni kell, visszafogni magunkat a nehéz gazdasági helyzetben. Ez nem feltétlenül egy rossz dolog, én személy szerint úgy vélem, hogy a korlátok mindig jó hatással vannak a kreativitásra. Így született meg az alábbi olcsó karácsonyi menü is, amit kreatívan, mindössze 10.000 forintból főztem meg.