Szinte szénhidrátmentes karfiolos pogácsa

Name: Szinte szénhidrátmentes karfiolos pogácsa
Prep time: 10 min
Cook time: 36 min
Total time: 46 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Karfiol; 25 dkg Sovány túró; 2 db Tojás; 2 db Tojásfehérje; 2 kávéskanál Fűszersó só, bors, mustárpor

MásTészta

2adag

Idő

46p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db karfiol
25 dkg sovány túró
2 db tojás
2 db tojásfehérje
2 kávéskanál fűszersó (só, bors, mustárpor)

gyors
magyar

243

Kalória

29.4g

Fehérje

12.6g

Szénhidrát

7.6g

Zsír

200.8g

Víz

180g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

350g karfiol

35 kcal
125g sovány túró

118 kcal
55g tojás

69 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
4g fűszersó

0 kcal

Összesen 243 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

700g karfiol

70 kcal
250g sovány túró

235 kcal
110g tojás

138 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal
8g fűszersó

0 kcal

Összesen 485 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

61g karfiol

6 kcal
21.8g sovány túró

20 kcal
9.6g tojás

12 kcal
7g tojásfehérje

4 kcal
0.7g fűszersó

0 kcal

Összesen 42 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
29.4 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2010.3 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
62 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
163 mg
Nátrium
1727 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
200.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
67 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
205 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
245 micro

Összesen 243 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
58.8 g

Zsír

Összesen
15.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4020.7 g
Cink
2 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
123 mg
Vas
3 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
327 mg
Nátrium
3455 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
401.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
135 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
208 micro
Kolin:
409 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
490 micro

Összesen 485 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
350.2 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
28 mg
Nátrium
301 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
35 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 42 kcal

Elkészítés

A karfiolt forró vízben főzzük puhára, majd egy botmixerrel pürésítsük össze -de igazából krumplinyomó és minimális izomerő birtokában azt sem kell bekoszolnunk.:)Fontos, hogy a karfiolt alaposan szűrjük le, nehogy később ússzon a tészta!
Adjukhozzá a többi hozzávalót, és alaposan keverjükössze.
Sajnos vagy nem, de a kapott massza nem gyúrható, de nézzük a jó oldalát: megkíméljük magunkat ettől a procedúrától, hiszen elég elővenni a szilikonos muffin formánkat, és beletömködni a pogácsa-masszát.
Pici tojássárgájával és opcionálisan mag-mix keverékkel vagy light sajttal megszórhatjuka tetejét.
Előmelegített sütőben süssük, inkább alacsonyabb hőfokon (160 fok körül) és hosszabb ideig. Nálunk körülbelül fél óra kellett: a terjengő illatokés a pogi tetejének szép aranysárga pirulása már jelzi, hogy közel a vége!:) Mármint a sütésnek.
Hagyjuk a formákban kihűlni!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 6 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 160 °C

Aki kemény diétán van, és valami sós, rágható, alacsony kalóriájú finomságban reménykedik, annak íme a megváltás... Jó, tudom, nem egy hagyományos pogi, de aki egészséges-alacsony kalóriájú finomságra vágyik, az értékelni fogja!:) Az íze amúgy is mennyei! Tápérték adatok! 12 pogi lesz a fenti mennyiségből, így egy pogácsa 55,5 kcal, 6,4 g fehérjét 3.9 g szénhidrátot (!!) és 1,3 g zsírt tartalmaz. Ha neadj'ég az egészet befalnánk, akkor is konkrétan csak a karfiol szénhidráttartalmával kell számot vetnünk! Mit szóltok, jól kifőztem... vagyis sütöttem, mi?:) Ha érdekelnek még további diétás, kreatív finomságok, akkor csatlakozz a MásTészta facebook oldalamhoz, le ne maradj semmiről!