Reform túrós pogácsa

Name: Reform túrós pogácsa
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Teljes kiőrlésű liszt; 20 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 50 dkg Tehéntúró; 2 db Tojás; 1 csomag Sütőpor; 1 teáskanál Só

Panka80

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg teljes kiőrlésű liszt
20 dkg finomliszt
25 dkg margarin
50 dkg tehéntúró
2 db tojás
1 csomag sütőpor
1 teáskanál só

733

Kalória

23.7g

Fehérje

66.1g

Szénhidrát

42.3g

Zsír

88.6g

Víz

60g

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír

50g teljes kiőrlésű liszt

166 kcal
33g finomliszt

121 kcal
42g margarin

299 kcal
83g tehéntúró

123 kcal
18g tojás

23 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 733 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír

300g teljes kiőrlésű liszt

996 kcal
200g finomliszt

728 kcal
250g margarin

1793 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
110g tojás

138 kcal
12g sütőpor

6 kcal
6g só

0 kcal

Összesen 4396 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír

21.8g teljes kiőrlésű liszt

72 kcal
14.5g finomliszt

53 kcal
18.1g margarin

130 kcal
36.3g tehéntúró

53 kcal
8g tojás

10 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
0.4g só

0 kcal

Összesen 318 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.7 g

Zsír

Összesen
42.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1924.9 g
Cink
219 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
246 mg
Vas
169 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
590 mg
Nátrium
586 mg
Réz
9 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
66.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
88.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
367 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
346 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
257 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
197 micro

Összesen 733 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
142.1 g

Zsír

Összesen
253.8 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
102 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
67 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11549.4 g
Cink
1312 mg
Szelén
136 mg
Kálcium
1476 mg
Vas
1017 mg
Magnézium
449 mg
Foszfor
3539 mg
Nátrium
3518 mg
Réz
52 mg
Mangán
52 mg

Szénhidrát

Összesen
396.4 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
45 mg

Víz

Összesen
531.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2202 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
239 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
184 micro
Kolin:
430 mg
Retinol - A vitamin:
2075 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1540 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1183 micro

Összesen 4396 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
19% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
18.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
838.1 g
Cink
95 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
107 mg
Vas
74 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
257 mg
Nátrium
255 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
28.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
38.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
160 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
44 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
151 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
112 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 318 kcal

Elkészítés

A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, és hozzáadjuk a többi hozzávalót, majd jó alaposan kidolgozzuk a tésztát.
Lisztezett deszkán kb. 1 cm vastagra kinyújtjuk. 180°C- ra előmelegítjük a sütőt. Kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, megsütjük.