Egyszerű szilvás pite mandulával
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Dávid
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
- 6% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához
-
38g finomliszt137 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
13g porcukor48 kcal
-
7g tojás9 kcal
A töltelékhez
-
63g szilva27 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
4g nádcukor14 kcal
-
6g mandula37 kcal
-
13g mandulapehely74 kcal
Összesen
525
kcal
- 6% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához
-
300g finomliszt1092 kcal
-
200g vaj1434 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
55g tojás69 kcal
A töltelékhez
-
500g szilva216 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
30g nádcukor114 kcal
-
50g mandula295 kcal
-
100g mandulapehely590 kcal
Összesen
4197
kcal
- 6% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához
-
22.5g finomliszt82 kcal
-
15g vaj107 kcal
-
7.5g porcukor29 kcal
-
4.1g tojás5 kcal
A töltelékhez
-
37.5g szilva16 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
2.2g nádcukor9 kcal
-
3.7g mandula22 kcal
-
7.5g mandulapehely44 kcal
Összesen
314
kcal
- 6% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.3 g
Zsír
-
Összesen 31.2 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 76 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 324 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 66 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 64 mg
-
Foszfor 158 mg
-
Nátrium 17 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.1 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 65.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 191 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 177 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 152 micro
-
β-crypt 21 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 80 micro
Összesen
525
kcal
- 6% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 74.2 g
Zsír
-
Összesen 249.9 g
-
Telített zsírsav 109 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 100 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 27 g
-
Koleszterin 610 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2591.9 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 124 mg
-
Kálcium 528 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 513 mg
-
Foszfor 1266 mg
-
Nátrium 135 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 440.5 g
-
Cukor 184 mg
-
Élelmi rost 30 mg
VÍZ
-
Összesen 522.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1525 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 42 mg
-
C vitamin: 45 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 45 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 204 micro
-
Kolin: 299 mg
-
Retinol - A vitamin: 1419 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1215 micro
-
β-crypt 169 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 642 micro
Összesen
4197
kcal
- 6% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.6 g
Zsír
-
Összesen 18.7 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 194.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 38 mg
-
Foszfor 95 mg
-
Nátrium 10 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 39.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 114 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 106 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 91 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 48 micro
Összesen
314
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
30 dkg finomliszt
-
20 dkg vaj
-
10 dkg porcukor
-
1 db tojás
A töltelékhez
-
50 dkg szilva
-
1 kávéskanál fahéj
-
3 ek nádcukor
-
10 dkg mandulapehely
Elkészítés
A tésztához
- A tésztához elmorzsoljuk a lisztet az apró darabokra vágott, hideg vajjal.
- Hozzáadjuk a porcukrot és a tojást, majd összeállítjuk a tésztát.
- Ha a tészta összeállt, akkor fóliába csomagolva a hűtőben pihentetjük 30 percig.
- Fél óra elteltével kivesszük a tésztát a hűtőből, és lisztezett felületen a piteformánknak megfelelő nagyságúra nyújtjuk. (Ha nagyon szakadna a tészta, akkor gyúrjuk át egyszer.)
- A kinyújtott tésztát beletesszük a piteformába, elegyengetjük benne, és a felesleget levágjuk.
- A pite méretének megfelelő nagyságú sütőpapírt vágunk, ráfektetjük a tésztára, és kerámia sütőbabbal megtöltjük, majd 175 fokra előmelegített sütőben 10 percig elősütjük a tésztát.
- A sütési idő letelte után kivesszük a pitét, eltávolítjuk a papírt és a gyöngyöket, majd megszórjuk a pite alját a darált mandulával (hogy felszívja a szilvából kicsorgó levet), és belehalmozzuk a megcukrozott szilvát.
- A pitét további 25 percig sütjük, amíg a szilva meg nem puhul.
- A pitét pirított mandulapehellyel tálaljuk.
A töltelékhez
- Közben a szilvát megmossuk, félbevágjuk, kimagozzuk, majd a megtisztított gyümölcsöt összekeverjük a cukorral és a fahéjjal.
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 855
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 9
- Össznézettség: 108384
- Feltöltés dátuma: 2013. szeptember 12.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Dávid
350 recept
Gyors és pofonegyszerű pite recept, ami a kávé mellett az esős őszi napokon is visszahozza az életkedvünket!