Szilvás málé búzalisztből

Name: Szilvás málé búzalisztből
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt búza; 500 ml Tejföl 20%; 4 db Tojás; 1 dl Napraforgó olaj; 1 késhegynyi Só; 1 kg Szilva magozott befőtt; 1 tk Fahéj púpozott; 10 dkg Porcukor; 1 kávéskanál Sütőpor

Budai Brigi

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg finomliszt (búza)
500 ml tejföl (20%)
4 db tojás
1 dl napraforgó olaj
1 késhegynyi só
1 kg szilva (magozott befőtt)
1 tk fahéj (púpozott)
10 dkg porcukor
1 kávéskanál sütőpor

gyors
magyar

983

Kalória

18.5g

Fehérje

115.2g

Szénhidrát

51.4g

Zsír

342.1g

Víz

253.8g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

52.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
125g tejföl

248 kcal
55g tojás

69 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
0g só

0 kcal
250g szilva

108 kcal
0g fahéj

0 kcal
25g porcukor

97 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 983 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
500g tejföl

990 kcal
220g tojás

277 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
1g só

0 kcal
1000g szilva

432 kcal
0g fahéj

0 kcal
100g porcukor

387 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 3929 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír

13.6g finomliszt

50 kcal
22.7g tejföl

45 kcal
10g tojás

13 kcal
3.9g napraforgó olaj

34 kcal
0g só

0 kcal
45.3g szilva

20 kcal
0g fahéj

0 kcal
4.5g porcukor

18 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 180 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.5 g

Zsír

Összesen
51.4 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
254 mg

Ásványi anyagok

Összesen
795.9 g
Cink
2 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
179 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
309 mg
Nátrium
206 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
115.2 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
342.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
272 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
178 mg
Retinol - A vitamin:
229 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
478 micro
β-crypt
88 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
434 micro

Összesen 983 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
74.1 g

Zsír

Összesen
205.7 g
Telített zsírsav
68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
40 g
Koleszterin
1015 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3183.5 g
Cink
7 mg
Szelén
180 mg
Kálcium
716 mg
Vas
9 mg
Magnézium
205 mg
Foszfor
1238 mg
Nátrium
824 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
460.8 g
Cukor
212 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
1368.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1090 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
41 mg
C vitamin:
94 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
74 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
246 micro
Kolin:
714 mg
Retinol - A vitamin:
915 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1911 micro
β-crypt
351 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1734 micro

Összesen 3929 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
9.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
144.3 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
32 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
62 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 180 kcal

Elkészítés

A sütőporos lisztet, a tejfölt, a tojásokat, az étolajat, a fahéjat, a porcukrot és a sót jól összedolgozzuk robotgéppel. Ezáltal egy palacsintatésztához hasonló, de jóval sűrűbb állagú tésztát kapunk, amit - egyenletesen elosztva - sütőpapírral bélelt 35x26 cm méretű tepsibe öntünk.
A szegfűszeggel eltett szilvabefőttet egy szűrő segítségével lecsepegtetjük, és a tészta tetejére sorba rendezzük.
A tészta tetejét sütés előtt még átkenjük étolajjal.
180 C fokon(kb. 30 perc alatt) készre sütjük, amíg kicsit megbarnul a teteje (fogpiszkálóval ellenőrizzük). Ha a közepébe szúrva marad rajta tészta, akkor még nem jó.
Porcukorral tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 35x26

A neten talált recept kissé átformálva. Tudom, hogy az eredeti kukoricalisztből készül, de ha nincs otthon, a búza is megteszi. Igazán gyors és finom csemege.