italok kávés italok

Szilvás habkávé

csakegygourmet

1adag

Idő

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 közepes db szilva (sült a legjobb, szilvalekvárral is működik, nyerssel még nem próbáltam)
3 dl tej
20 ml habtejszín (opcionális)
1 kávéskanál vaníliaaroma (opcionális)
1 evőkanál narancslé (opcionális)
1 dl feketekávé (vagy instant, mennyisége ízléstől függ)

330

Kalória

11g

Fehérje

37.7g

Szénhidrát

12.9g

Zsír

289.7g

Víz

22.2g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

32.9g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

210g szilva

91 kcal
300g tej

168 kcal
20g habtejszín

58 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
8g narancslé

4 kcal
100g feketekávé

9 kcal

Összesen 330 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

210g szilva

91 kcal
300g tej

168 kcal
20g habtejszín

58 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
8g narancslé

4 kcal
100g feketekávé

9 kcal

Összesen 330 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

32.9g szilva

14 kcal
47g tej

26 kcal
3.1g habtejszín

9 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
1.3g narancslé

1 kcal
15.7g feketekávé

1 kcal

Összesen 51 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Foszfor
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
12.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
690.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
370 mg
Vas
0 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
171 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.7 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
289.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
389 micro
β-crypt
81 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
153 micro

Összesen 330 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Foszfor
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
12.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
690.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
370 mg
Vas
0 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
171 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.7 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
289.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
389 micro
β-crypt
81 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
153 micro

Összesen 330 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Foszfor
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
108.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
58 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
8 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
45.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 51 kcal

Elkészítés

A sütőben történt szilvasütés eredményéből vagy szilvalekvárból vegyünk ki 1-2 evőkanálra valót. (A legfinomabb verzió a sült nagy kerek, nagyon édes, lila szilvából lesz. A magvaváló keskeny, mely önmagában nem olyan édes, kevésbé adja vissza ezt az ízvilágot.)
Botmixerrel mixeljük habosra a hozzávalókat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p

Alapvetően nem szeret(t)em a kávét sem az íze, sem az addikció okozó hatása miatt. Ez egészen addig így is volt, amíg meg nem ismerkedtem a desszertkávé jelenséggel (pl. ,,Cékla-latte" lásd receptjeim között) a Frei T. féle kávéházakban. Itt kóstoltam bele a szilva-kávéba, amelybe instant beleszerettem, és megihletett, hogy elkészítsem az otthoni verzióját. Mondanom sem kell, hogy az otthoni, "igazi" szilvából készült messze felülmúlja a kávéházi verziót. Folyadék, szilva (féle) és zsiradék aránytól függően habos pohárdesszert vagy ital jellegű.