Szilvás-fahéjas sütemény

Name: Szilvás-fahéjas sütemény
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 teáskanál Fahéj őrölt; 1 késhegynyi Szegfűszeg őrölt; 3 db Tojás; 20 dkg Cukor; 3 dl Tejföl; 1 dl Napraforgó olaj; 20 db Szilva kisebb szem

Andi80_

6adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 teáskanál fahéj (őrölt)
1 késhegynyi szegfűszeg (őrölt)
3 db tojás
20 dkg cukor
3.3 dl tejföl
1.5 dl napraforgó olaj
20 db szilva (kisebb szem)

745

Kalória

11.1g

Fehérje

99.7g

Szénhidrát

35.3g

Zsír

256g

Víz

122.5g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

57.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
28g tojás

35 kcal
33g cukor

129 kcal
55g tejföl

109 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
233g szilva

101 kcal

Összesen 745 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
165g tojás

208 kcal
200g cukor

774 kcal
330g tejföl

653 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
1400g szilva

605 kcal

Összesen 4465 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír

11.8g finomliszt

43 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
6.5g tojás

8 kcal
7.9g cukor

31 kcal
13g tejföl

26 kcal
5g napraforgó olaj

44 kcal
55.2g szilva

24 kcal

Összesen 176 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
35.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
890.7 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
237 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
377 mg
Nátrium
211 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
99.7 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
256 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
144 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
105 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
430 micro
β-crypt
79 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
293 micro

Összesen 745 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
66.5 g

Zsír

Összesen
211.8 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
81 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
54 g
Koleszterin
735 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5344.4 g
Cink
6 mg
Szelén
160 mg
Kálcium
1424 mg
Vas
10 mg
Magnézium
213 mg
Foszfor
2263 mg
Nátrium
1264 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
598.4 g
Cukor
343 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
1535.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
865 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
59 mg
C vitamin:
128 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
97 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
232 micro
Kolin:
546 mg
Retinol - A vitamin:
632 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2583 micro
β-crypt
477 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1758 micro

Összesen 4465 kcal

3% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
210.9 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
56 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.6 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
60.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
102 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 176 kcal

Elkészítés

A szilvát alaposan megtisztítjuk, kettévágjuk, és a magokat kiemeljük.
A sütőt előmelegítjük.
Egy közepestől picit nagyobb méretű tepsit (24*39 cm) kikenünk margarinnal, és megszórjuk kevéske liszttel.
A sütőport elkeverjük a lisztben a fahéjjal és a szegfűszeggel együtt.
A tojásokat a cukorral gépi habverővel a legmagasabb fokozatosan kb. 3-4 percig verjük. Hozzákeverjük a tejfölt és az olajat.
Legvégül beleszórjuk a sütőporos-fűszeres lisztet, és alaposan összeforgatjuk.
Az előkészített tepsibe simítjuk a sűrű masszát.
A szilva fél szemeket élével szép sorban a masszába nyomkodjuk.
180 fokon hőlégkeveréssel 40 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
Porcukorral meghintve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 24×39

Egyik szombati napon a férfiak kezében volt a fakanál, és bográcsban főtt az ebéd. A desszert volt az én feladatom. Ezt a könnyű, puha tésztájú, gyümölcsös süteményt készítettem.