édes süti morzsás süti

Szilvalekváros morzsakocka

Ildi71

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Az omlós tésztához

24 dkg finomliszt
16 dkg vaj (fagyos)
8 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
1 db tojássárgája
2 ek tejföl

A morzsához

12.5 dkg vaj (vagy margarin)
20 dkg finomliszt
20 dkg porcukor

A tetejére

1 kk fahéj (őrölt)
30 dkg szilvalekvár
10 dkg dió (apróra vágott)
1 ek porcukor (a szóráshoz)

gyors
magyar

1515

Kalória

16.8g

Fehérje

190g

Szénhidrát

78.4g

Zsír

35.6g

Víz

213.3g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

75.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
59% Szénhidrát
24% Zsír

Az omlós tésztához

60g finomliszt

218 kcal
40g vaj

287 kcal
20g porcukor

77 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g só

0 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
10g tejföl

20 kcal

A morzsához

31g vaj

224 kcal
50g finomliszt

182 kcal
50g porcukor

194 kcal

A tetejére

0g fahéj

0 kcal
75g szilvalekvár

116 kcal
25g dió

164 kcal
2g porcukor

7 kcal

Összesen 1515 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
24% Zsír

Az omlós tésztához

240g finomliszt

874 kcal
160g vaj

1147 kcal
80g porcukor

310 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
40g tejföl

79 kcal

A morzsához

125g vaj

896 kcal
200g finomliszt

728 kcal
200g porcukor

774 kcal

A tetejére

0g fahéj

0 kcal
300g szilvalekvár

465 kcal
100g dió

654 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 6057 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
24% Zsír

Az omlós tésztához

16.2g finomliszt

59 kcal
10.8g vaj

77 kcal
5.4g porcukor

21 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
1.3g tojássárgája

4 kcal
2.7g tejföl

5 kcal

A morzsához

8.4g vaj

60 kcal
13.5g finomliszt

49 kcal
13.5g porcukor

52 kcal

A tetejére

0g fahéj

0 kcal
20.2g szilvalekvár

31 kcal
6.7g dió

44 kcal
0.5g porcukor

2 kcal

Összesen 407 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
59% Szénhidrát
24% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
16.8 g

Zsír

Összesen
78.4 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
213 mg

Ásványi anyagok

Összesen
457.1 g
Cink
2 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
75 mg
Vas
2 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
250 mg
Nátrium
17 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
190 g
Cukor
75 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
35.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
519 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
509 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
122 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 1515 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
24% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
67.3 g

Zsír

Összesen
313.7 g
Telített zsírsav
157 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
59 g
Koleszterin
853 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1828.2 g
Cink
7 mg
Szelén
171 mg
Kálcium
302 mg
Vas
9 mg
Magnézium
266 mg
Foszfor
998 mg
Nátrium
67 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
760.2 g
Cukor
302 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
142.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2076 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
253 micro
Kolin:
310 mg
Retinol - A vitamin:
2035 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
490 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
309 micro

Összesen 6057 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
24% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
21.2 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
123.4 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
51.3 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
9.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
137 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 407 kcal

Elkészítés

Az omlós tésztához

Az omlós tésztához az apróra felkockázott vajat/ margarint és a lisztet egy tálban elmorzsoljuk, összedolgozzuk. Hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot, sót, tojássárgáját, a tejfölt és tésztává gyúrjuk. Hűtőszekrényben 2 órán át pihentetjük.
A morzsához a vajat/ margarint tűzhelyen felolvasztjuk. A lisztet és a porcukrot összekeverjük, hozzáöntjük a vajat/ margarint, majd morzsává dolgozzuk. Szintén hűtőben pihentetjük.
Kibélelünk sütőpapírral egy kb. 25 x 30 cm-es tepsit. A sütőt előmelegítjük. A fahéjat eldolgozzuzk a szilvalekvárban.
A tésztát tepsi méretű lappá nyújtjuk, tetejét meghintjük fátyolnyi liszttel. A lekvárral megkenjük, először az apróra vágott dióval, majd a tésztamorzsával sűrűn beszórjuk.
Enyhe pirulásuig sütjük 180 fokos sütőben (kb. 25-30 percig).