r
Nosalty Logó

Szilvalekváros kelt kifli

Olaszné Anci
Szilvalekváros kelt kifli
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

A tészta tetejére

1201
Kalória
29g
Fehérje
209.5g
Szénhidrát
24.7g
Zsír
53g
Víz
201.8g
Koleszterin
6.2g
Élelmi rost
36.2g
Cukor
  • 9% Fehérje
  • 66% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A tészta tetejére

Összesen 1201 kcal
  • 9% Fehérje
  • 66% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A tészta tetejére

Összesen 6003 kcal
  • 9% Fehérje
  • 66% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A tészta tetejére

Összesen 257 kcal
  • 9% Fehérje
  • 66% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    29 g

Zsír

  • Összesen
    24.7 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    202 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2914.9 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    79 mg
  • Kálcium
    373 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    52 mg
  • Foszfor
    562 mg
  • Nátrium
    1841 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    209.5 g
  • Cukor
    36 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

Víz

  • Összesen
    53 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    198 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    33 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    152 micro
  • Kolin:
    150 mg
  • Retinol - A vitamin:
    195 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    39 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    221 micro
Összesen 1201 kcal
  • 9% Fehérje
  • 66% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    144.9 g

Zsír

  • Összesen
    123.7 g
  • Telített zsírsav
    65 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    33 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    1009 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    14574.3 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    397 mg
  • Kálcium
    1863 mg
  • Vas
    18 mg
  • Magnézium
    260 mg
  • Foszfor
    2810 mg
  • Nátrium
    9203 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    1047.7 g
  • Cukor
    181 mg
  • Élelmi rost
    31 mg

Víz

  • Összesen
    265.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    991 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    167 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    19 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    759 micro
  • Kolin:
    751 mg
  • Retinol - A vitamin:
    974 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    193 micro
  • β-crypt
    22 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1105 micro
Összesen 6003 kcal
  • 9% Fehérje
  • 66% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.2 g

Zsír

  • Összesen
    5.3 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    43 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    623.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    80 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    120 mg
  • Nátrium
    394 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    44.9 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    11.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    42 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    33 micro
  • Kolin:
    32 mg
  • Retinol - A vitamin:
    42 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    8 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    47 micro
Összesen 257 kcal

Elkészítés

A tésztához

  1. A lisztet egy tálba szitáljuk, a sütőporral elkeverjük.
  2. Egy kevés cukros, langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt.
  3. A maradék tejet jól felmelegítjük, belemérjük a cukrot, sót, a tojásokat majd a vajat/margarint. Jól elkeverjük, hogy a cukor is felolvadjon.
  4. A liszthez adjuk a felfuttatott élesztővel együtt.
  5. Vajas kézzel jól kidagasztjuk, míg el nem válik az edény falától. Közepes keménységű tésztának kell lennie.
  6. Negyed óra múlva átdagasztjuk, majd duplájára kelesztjük.
  7. Lisztezett munkalapra borítjuk, 6 gombócot formálunk.
  8. Tíz perces pihentetés után kerekre nyújtjuk, nyolcba vágjuk.
  9. Lekvárral betöltjük, feltekerjük.
  10. Sütőpapírral kibélelt tepsire rakjuk, tojással lekenjük.
  11. Sütőben rózsaszínűre sütjük.
  12. Tálaláskor porcukorral meghintjük.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 p
  • Sütés ideje: 45 p
  • Sütés hőfoka: 160 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses

Nagyon sokszor sütöttem ezt a kiflit, régen a munkahelyemen, ma már csak itthon. Milyen jó, hogy van a spájzban szilvalekvár! Érdemes volt vele annyit dolgozni a nyáron. Nálunk nagyon szeretik a lekváros dolgokat, legyen az derelye, barátfüle (csacsifül, papsapka) többféle elnevezése ismert.

További receptek

Csokis babka

Izraeli kalács, más néven babka: ez a márványosan hipnotikus, gazdag csokikrémmel csavart kalács nem hiányozhat a húsvéti asztalról. Manapság divatos mindenféle izgalmasan újító ...

Lakos Benedek

Dubai csokis babka

A dubai csoki egy különleges, ínycsiklandó édesség, amely gazdag ízű, hagyományos arab hozzávalók kombinációjával készül, gyakran aranyporral díszítik, és különféle ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Autentikus koronázási csirke

Angliában járva nincs olyan hipermarket, de még sarki kisbolt sem, ahol ne jönne velünk szembe a koronázási csirke valamilyen formában. Ezt az ikonikus fogást II. Erzsébet királynő ...

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...